要问2025年3月最火的好意思食有哪些真人ag百家乐，“”统共榜上知名。话题#黄油年糕全民减肥绊脚石#一度登上外交平台热搜榜首。有烘焙品牌深刻，其黄油年糕上市43天售出2000万个，平均逐日售出快要50万个。还有门店店主称，为吃一口刚出炉的黄油年糕，主顾以至逍遥等40分钟。黄油年糕的作念法并不算复杂，如果不想列队抢购网红款，周末在家也不错亲手尝试复刻一下。

黄油年糕。 新京报记者 王念念炀 摄

食材准备：

25g黄油、200ml牛奶、1个鸡蛋、30g、140g

制作次序：

1.将黄油融解，牛奶加热备用。

2.在碗中打一个鸡蛋，放入白砂糖，搅动均匀，加入融解的黄油和温牛奶陆续搅动，倒入糯米粉搅动至看似莫得颗粒。

3.将面糊过筛一遍，让面糊更细密。

4.在模具内刷一层黄油，倒入面糊至八分满，为烘焙历程中的推广留空间。

5.烤箱预热至180℃，放在中基层，烤35分钟（或空气炸锅180℃，烤25分钟），名义金黄即可出炉。

小贴士：

1.牛奶一定要温热的，ag百家乐贴吧不然和黄油羼杂在通盘后，会加速黄油的凝固。

2.倒糯米粉时，可爱奶香味重小数的不错加些奶粉，可爱更有韧性的口感不错加些木薯粉。

3.在模具内刷一层黄油主如果为了匡助烘烤后不错肆意脱模。

4.烘烤历程中不错透过烤箱玻璃不雅察一下景象，如果方法不深，不错再烤久一些。

黄油年糕的魔力在于口感和服法上的双重反差，口感上外酥里糯，外面是微硬的金黄色硬壳，内里是软软的白色糯米芯，一口咬下去，“咔嚓”声之后便是拉丝的黏糯感；服法上冷热双吃，刚出炉时，酥脆和软糯的对比最为昭彰，放至常温后，合座会变得愈加弹牙有嚼劲。值得留神的是，黄油年糕热量较高，高血糖、高血脂和减重东谈主群不宜多吃。此外，黄油年糕里有多量糯米粉，在胃里淹留技艺较长，消化功能较弱的东谈主群也不宜多食。

新京报记者 王念念炀

剪辑 唐峥

校对 赵琳