煲 汤饮 汤
仿佛是广东东谈主的“出厂缔造”
在广东阿妈的眼里
无论是海鲜、肉类、蔬菜、中药材
“万物王人可煲”
不外
在选煲汤时用的食材
如故得擦亮双眼了
近期就有佛山市民
煲“出事”了
3月25日，佛山街坊张婶（假名）一家六口在家里煮了一锅“五指毛桃煲鸡汤”，何况全家沿途享用。谁料，喝下“鸡汤”后1小时傍边，全家东谈主都运行视物糊涂、头晕、乏力……
这时辰他们才后知后觉反映过来，“这汤喝起来有点苦？把汤里的药材拍相片，速即去病院！”
随后，张婶一家六口被送到病院急诊科诊疗时，其中1东谈主已丧失落志、堕入了晕厥，1东谈主严重头晕、脸色发黑，2东谈主洗胃后被立即转入重症监护室（ICU）抢救。1东谈主洗胃后送消化内科进一步诊疗。
所幸抢救实时，现在有3东谈主都已脱离危急，其余3东谈主症状较轻。
检测达成出来后，检测东谈主员在患者相片中，识别出了俗称“断肠草”——钩吻，阐发为“断肠草”中毒。
本年一月，强仔曾经报谈过广州有别称女士购买店铺误售的断肠草煲汤饮用最终晦气身一火，断肠草的威力收敛小觑!
本年一月，强仔曾经报谈过广州有别称女士购买店铺误售的断肠草煲汤饮用最终晦气身一火，断肠草的威力收敛小觑!
即使莫得误食用断肠草，也不行粗浅食用野菜，3月27日小强热线报谈，佛山市第二东谈主民病院急诊科接诊了别称因食用野菜导致肠胃不适吐逆的患者，而这位患者食用的即是广东常见的野菜“鸡屎藤”！
佛山市第二东谈主民病院急诊科主任黄永光说，搜检后发现患者肝功能有损害，初步评估可能的原因，是进食野菜导致的，自己鸡屎藤是药物亦然种食品，不摒除量的问题、没长成的幼苗、有莫得充分的煮熟、更危急的是有莫得夹杂有毒的野草。
经由诊疗和留院不雅察，该名患者依然康复。据了解，鸡屎藤在两广地区十分常见，既是药材又是食材，有清热解毒、祛风除湿的作用。
野菜在城市环境中其实如故许多的，在东平河滨的一处瘠土，杂草丛生，记者通过AI软件查询，基本上大都都是野菜。
医师默示，部分野菜诚然有一定的药用价值，但若是食用的时辰要掌捏好份量和训诫度等等许多身分。同期教导诸君街坊，切勿乱摘食路边的野菇，也有可能中毒，据市农科所先容，佛平地区最常见的野生毒蘑菇包括“白毒伞” 致命鹅膏菌、毒蝇伞、环柄菇等。
钩吻“断肠草”植物界的“伪装妙手”
钩吻，ag百家乐可以安全出款的网站江湖东谈主称“断肠草”。
是一种剧毒的植物
它的根、茎、叶都含有
“钩吻生物碱”
（在根皮的含量最高）
这是一种神经毒
每年都有东谈主因它中毒
致命标签：
钩吻（学名），堪称“中国十大毒草”之一。
毒性旨趣：
含钩吻生物碱，0.15克根茎即可致死，径直收敛神经核心和呼吸系统。
中毒症状：
⚠️ 10分钟内黑白灼痛、吐逆抽搐。
⚠️ 严重者呼吸缺少，2小时内死字。
⚠️钩吻中毒的闪避期很短，病情进展迅速，如果不足时救治，效果可能极度严重！
误区教导：
❌ 民间偏方泡酒“治风湿”？——剧毒无解！
钩吻
又称植物界“伪装妙手”
它时时缠绕和夹杂在其他植物当中
真真假假难以分辨
钩吻 VS 海风藤
分辨——察其茎
钩吻
老茎外表为松软栓皮，淡黄色至黄棕色，具深纵沟及横裂隙；割断面皮部黄棕色，木部黄色至浅棕黄色，具辐射状纹理，密布细孔眼。
海风藤
名义灰褐色或褐色，有纵向棱状纹理。切面皮部窄，木部广漠呈灰黄色，导管孔多束，皮部与木部交壤处有裂隙，中心有灰褐色髓。体轻，质脆。气香，味微苦、辛。
钩吻 VS 五指毛桃
分辨——辨其根
钩吻
根名义是棕黄色，有领悟的纵纹，鬈曲处会披露木心，并可块片状剥离。根髓部呈褐色或中空，根部断面密布辐射性纹理。
五指毛桃
根名义一般是红棕色栓皮，纤维性强，能成片撕下。根部断面呈齐心性环纹。
钩吻 VS 黑老虎
分辨——辨其根
钩吻
少小钩吻的茎名义相比光滑，老茎外层是海绵相似的软木栓皮。
黑老虎
许多东谈主会把断肠草的茎跟黑老虎羞辱，其实黑老虎的茎摸起来可粗浅了，且质料坚实，有横向裂痕，一定要瞧仔细。
钩吻 VS 牛鼎力
分辨——辨其根
牛鼎力
呈现为圆柱形或雷同于多个纺锤形邻接在沿途的口头；在断面处，有着领悟的辐射状纹理；中间部分略显松泡；气息幽微，口感微甜。
牛鼎力和断肠草都属于藤本植物，非专科东谈主员仅从外不雅难以辞别！各异点主要在于断肠草为苦味，牛鼎力微甜。
钩吻 VS 金银花
分辨——不雅其花
钩吻的花
黄色，内面有淡红色黑点，簇状助长，一个要津处时时有多朵花。
金银花
白色或金黄色，花朵呈对状，一个要津处一般只助长两朵小花。
钩吻与许多中药材外形相似
鉴识需要具备专科学问
并借助一定的仪器造就
仅靠肉眼和证据口头、气息、脸色等
外貌特征难以辞别
容易误食而引起中毒
那么惟一正确的次序是
不采摘不食用！
为了驻防误食中毒
教导宇宙：
直快周边
踏青、上山要提脸色别中草药
严慎使用起原不解的中草药及成品
尽量从正规渠谈取得
中毒警示信号
误食后10分钟-2小时出现视物糊涂、吞咽苍凉、肌肉震颤，严重者出现呼吸肌麻木（特征性弘扬为\"贯通现象下窒息\"）
急救黄金四原则
1.立即催吐（可用压舌板刺激咽部）
2.保留食材样本送检
3.禁用民间解毒偏方
4.即刻拨打120，强调\"疑似钩吻中毒\"
驻防提议
1.从正规药店购买标注\"产地与检测讲述\"的药材
2.幸免自行采挖口头相似野生植物
3.煲汤前逐个搜检药材性状
快转到
情投意合一家东谈主群聊
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起原：佛山市南海区第四东谈主民病院 佛山疾控 佛山市新闻传媒中心（张昊男 叶亿强）
裁剪：林阿强
责编：唐敏
监审：邱珊