气温一趟暖，各式细菌、病毒就启动活跃了，环球稍不防备，或自身招架力自身就很低的东谈主就很可能就被感染上了病毒。今天环球推选一种自带“青霉素”的神奇蔬菜，它滋味好，竟然每一起菜王人离不开它，还能在春天帮咱栽植免疫力，减少生病，这蔬菜即是——大蒜！

大蒜是 “自然的抗生素”，也被称为“地里长出来的青霉素”， 除了包含8种东谈主体必需的氨基酸除外，还富含大蒜素，这个大蒜素主要作用即是抗菌消炎、增强免疫力，对羁系细菌、病毒助长繁衍有很好的作用；

俗语说“吃饭不吃蒜，香味少一半”，大蒜可谓是每一起必不行少的调料，不仅能为菜色增香，况兼还有杀菌消炎的作用，泛泛大蒜常被用来动作念调味品，很少用来动作念主菜来食用，今天为环球共享一起超过开胃的烧烤大蒜，轻便放锅里煎一煎，出锅果然比大鱼大肉还好意思味哦；

【制作东料】：大蒜

【制作调料】：半个青椒、一个红线椒、小半个洋葱、盐、椒盐粉（烧烤料）

第一步：领先准备6-8头大蒜，然后先一瓣一瓣的给它掰下来，

装入盆中先加净水略略的搓洗几遍，接着再用净水给它浸泡10-15分钟，将蒜皮泡软，待会儿煎的时候更好差别；

第二步：趁这个技能来准备点配菜，准备半个青椒、一个红线椒、小半个洋葱，青椒和红椒先竖着对半切开，将内部的辣椒籽覆没后再改刀切成小丁，洋葱也切成小丁；

第三步：大蒜泡好之后捞出来把沥干水分，尽量确保名义莫得水分，以免倒入油锅时会溅油；

第四步：锅中倒入菜籽油，烧到冒烟后关火倒入大蒜，ag百家乐贴吧再开小火全程逐渐煸炒，一直炒到大蒜表皮变得酥脆，蒜片也全部裂开了，看到内部的蒜肉变得微微焦黄的景况，倒入刚刚切好的总共配菜，红绿紫搭配，颜值一会儿就栽植了，将青红椒洋葱丁炒出香味；

第五步：调味加一丝的盐，再撒入烧烤料约略椒盐粉王人不错，心爱吃辣的还不错加一勺辣椒面，翻炒均匀入味，香味一会儿就引发了，好浓郁的蒜香味，当今就不错盛出来装盘了；

大蒜当主菜是不是也超过的惊艳，外表酥脆，内部的大蒜软糯软糯的，烧烤料的辛味交融蒜香味，咸香味好意思，下酒又下饭。

花厨小贴士：

1、 这种大蒜作念法滋味很好，然而不宜过多食用，因为大蒜具有刺激性，以免导致消化不良，引起恶心、吐逆、泻肚等不适；

2、大蒜中的大蒜素身分与某些药物会发生互相作用，如若你正在服用药物，提倡暂时不要食用大蒜；

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