网络彩票和AG百家乐 过了腊八就是年！ 这些腊八常识讲给孩子！

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过了腊八就是年”

今天是农历十二月初八

俗称“腊八”

腊八是春节的序幕

过了腊八

年味儿一天比一天浓了

快和孩子一说念了解腊八的常识吧

“腊”的含义

一曰：腊者，接也，寓有新旧友替的意旨敬爱。

二曰：腊者同猎，指野猎取得畜牲以祭祖祭神。

三曰：腊者，逐疫，即有落幕疫鬼之意。

如今，腊八节祭祀的典礼早已不再流传，而节日的主要习俗——喝腊八粥却传承于今，愈发意蕴超越。

各地的腊八粥

齐是什么滋味的？

有些地点的腊八粥是甜的。就拿老北京的腊八粥来说，要加谷类、豆类、各色干果等，软糯香甜、绵密好吃。

有些地点的腊八粥是咸的。陕北东说念主的腊八粥，除了用多种米、豆以外，还得加入多样干果、豆腐及肉，鲜香入味、养分丰富。

有些地点的腊八粥是辣的。在“无辣不欢”的四川东说念主看来，腊八粥分甜咸、麻辣两种，以黄豆、花生、肉丁、萝卜等煮成。

也有些地点的东说念主们不爱作念继承，而是咸甜齐要！江苏东说念主吃腊八粥分甜咸两种，咸粥要特等加入青菜和油，而在上海，则有“细腊八”“粗腊八”之分。

一碗腊八粥，可盐可甜、可荤可素，持重的不是食材配方，而是吵杂的年味儿和浓浓的亲情。

腊八诗句齐有什么？

腊日

【唐】杜甫

腊浮浅年暖尚遥，本年腊日冻全消。

侵凌雪色还萱草，春光外泄有柳条。

纵酒欲谋良夜醉，还家初散紫宸朝。

口脂面药随恩泽，翠管银罂下荡然无存。

唐辰腊八日大雪二首其一

【宋】张耒

东州逢腊雪，却忆竟陵梅。

客路东说念主方远，海角雁欲回。

遥怜檐外白，还点砌边苔。

久是无东说念主过，谁知照羽觞。

十二月八日步至西村

【南宋】陆游

腊月风和意已春，时因散策过吾邻。

草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨。

多病所须惟药物，差科未动是闲东说念主。

今朝佛粥交相馈，更觉江村节物新。

文东说念编缉下的腊八是什么样的？

腊八节是对新年好意思好的向往

老舍《北京的春节》：

“这是一年里最冷的手艺。然则，到了严冬，不久就是春天，是以东说念主们并不因为清凉而减少过年与迎春的怜惜。在腊八那天，东说念主家里，寺不雅里，齐熬腊八粥。这种特制的粥是祭祖祭神的，然则细一思，它倒是农业社会的一种倨傲的推崇—这种粥是用多样的米，多样的豆，与多样干果熬成的。腊八这天还要泡腊八蒜。把蒜瓣在这天放到高醋里，AG百家乐网站封起来，为过年吃饺子用的。”

腊八节是祈求团圆的心愿

梁实秋《粥》：

“小手艺喝腊八粥是一件大事。午夜才过，家东说念主就搬出擦得锃光大亮的大小铜锅两个。然后把事先远隔泡过的五谷杂粮驱动熬煮，不住地用长柄大勺搅拌，防黏锅底。两锅本体不太雷同，大的大致些，小的紧密些，以粥果些许为别。此外尚有特等广宽粥果另装一盘，准备临时放在粥面上的。比及腊八朝晨，每东说念主一大碗，尽量加红糖，稀里呼噜地喝个尽兴。家家熬粥，家家送粥给亲一又，东一碗来，西一碗去，果真冠上加冠。剩下的粥，倒在大绿釉瓦盆里，当然凝冻，留到年底也不会坏。”

腊八节的玄机与芳醇

沈从文《腊八粥》：

“提到腊八粥，谁不口上就赶紧生一种甜甜的腻腻的嗅觉呢。枣、栗、白糖、花生仁儿统一拢来糊费解涂煮成一锅，让它在锅中叹惜似的得意着，单看它那叹惜样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，况且是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝口里塞灌呢！锅中的栗子会已稀烂到认不表露了罢，花生仁儿吃来总已是面了！枣子必大了三四倍—如若真的干红枣也有那么大，那就妙极了！糖若多了，它会起锅巴……读着读着，不禁涎水直流。”

腊八粥蕴含浓厚的文化内涵

周绍良《记腊八粥》：

“有的地点，只觉得吃了腊八粥，也就是说春节将临，农事已完，带有庆丰充的意旨敬爱。有的地点，用白果、花生、莲子、红枣、板栗诸般果实，和上姜桂调味品，掺在米中煮成，谓其慈祥津润，不错祛寒。而南边某些地点，在腊八这天，除了烧煮甜腊八粥外，还有效青菜、胡萝卜、豆腐、雪里蕻、黄花、木耳切丝炒熟合于白米煮成了的粥中，谓之咸腊八粥。”

本文开端｜详尽自中国老到报、东说念主教课本培训等

图片蓄意｜王荣佳、李下惠、樊薇网络彩票和AG百家乐