当上市不到两个月的蜜雪冰城在港交所股价冲突500港元，市值近2000亿港元时，零食界的“蜜雪冰城”——鸣鸣很忙也启动了IPO挨次ag百家乐老板，4月28日，追究向港交所递交上市肯求。

对于鸣鸣很忙的上市别传最早可回想到2023年（其时为零食很忙），同庚8月，原明越本钱集会首创东说念主王钰潼加入公司担任CFO。而一家公司诞生CFO岗亭，经常被看作准备上市的信号。

时于当天，可能许多东说念主对旗下的零食很忙以及赵一鸣零食皆不会生分，其明黄色和红色的牌号，正在浸透到天下的县城、州里。

零食很忙由晏周于2017年3月在湖南长沙创立，赵一鸣零食由赵定于2019年1月在江西宜春创立。

自2023年吞并后到客岁底，二者门店数目加起来14394家，隐蔽天下28个省份和通盘县级城市。

万店鸿沟一直是连锁品牌所追求的里程式成见，但跻身来并阻隔易。两年前，多家茶饮咖啡企业喊出万店标语，当今国内也只消蜜雪冰城、瑞幸、古茗达成。

迈过万店门槛，销售额、营收也同步水长船高。

把柄招股书高傲，鸣鸣很忙2024年门店销售额为555亿元，营收为393亿元，毛利约30亿，净利润为9亿元。

只消7.6%的毛利率，再次讲明注解了平价零食连锁走的是一个薄利多销的旅途。

廉价、抠成本与下千里

在鸣鸣很忙身上不错看到不少蜜雪冰城的影子。

天然包摄于不同赛说念，鸣鸣很忙生意模式与蜜雪冰城几无离别，主如果向加盟商售卖商品，2024年其99.5%收入来自向加盟店和直营店销售商品，加盟费及行状收入占比不及0.5%。

只不外不似蜜雪冰城许多商品或原材料皆是自产，鸣鸣很忙通过进取游厂商平直进行采购。收货于鸿沟效应以及供应链经管，其家具平均价钱比线下超市渠说念同类家具低廉约25%。

是以廉价是零食很忙首创东说念主晏周创业起就笃定的基调，他曾示意，零食中高层客户群体意味着客单价高，然而只占20%-30%，剩下的70-80%专家破费者才是主流群体，有着相配开阔的后劲，在破费中也更追求高性价比。

创业初期，还未变成鸿沟时，零食很忙的无账期结算方式会诱骗供应商主动让利，于今集团依然保有这种传统。

赵定一直把蜜雪冰城当成公司的学习对象。蜜雪会我方开工场把吸管成本降下来，自建吹瓶车间，将装糖浆的瓶子成本裁减5毛钱。

而赵一鸣零食在这些成本开支上的适度亦然作念到了极致。比如把零食店的排列盒子由斜口作念成方形，缩减单件上货工夫，度德量力东说念主力成本；将彩色箱子换成牛皮纸箱，一个不错从简两三块钱。

在门店数目方面，鸣鸣很忙主要聚会在三线及三线以下城市，拔除2024年12月31日，有9921家散播在此。而通盘门店中，约58%位于县城与州里。拔除同日，门店收罗已隐蔽1224个县，在县城中隐蔽率已达约66%。

蜜雪与古茗有相似的下千里门店散播，蜜雪内地41584家门店里，57.4%位于三线及以下城市；而古茗9914家门店，三线及以下占比51%，达到5091家（数据拔除2024年12月31日）。

古茗首创东说念主王云何在摄取误点LatePost采访时，将我方的见效归来为：往常五年最大的红利是舒适三四线东说念主们的需求。三四线城市的东说念主不缺消繁忙，他们有喝现制茶饮的渴慕，而古茗、蜜雪处置了这些需求。

这群东说念主不异有吃到各式千般零食的诉求。

如鸣鸣很忙招股书中提到，在往常五年中，中国空闲食物饮料零卖阛阓正在加快向下千里阛阓浸透发展，2024年，下千里阛阓GMV达到2.3万亿，线阛阓GMV为1.4万亿元，前者往常五年年复合增长率跳动后者2.5个百分点。

赵定曾告诉36氪，赵一鸣零食之是以去切下千里阛阓，是因为他往常一直在三四线城市生存，且作念过炒货生意，是以更了解该群体的一些需求。

比如在组货上，品类要多，口味要丰富；许多家具会卖散称，皆是因为下千里阛阓有着相配强的需求。

而把柄招股书高傲，ag真人百家乐会假吗2024年底，鸣鸣很忙在库SKU数目3380个，其中约25%为定制化家具，在家具包装规格上，超4成家具遴荐散装称重的阵势，而单店SKU数目一般不少于1800款，是同等鸿沟商超的2倍，和谐每月上新百款家具。

本年2月份，零食很忙与赵一鸣零食以“M”为中枢元素，发布了并双品牌IP形象“小忙”牛仔与“小鸣”超东说念主以“M”为中枢元素，并推出了主题曲。这不由让东说念主念念到蜜雪冰城的雪王IP以及《蜜雪冰城甘好意思蜜》的传唱歌曲。

不管蜜雪，照旧鸣鸣很忙，皆是平价与下千里阛阓的力量走漏，只不外鸣鸣很忙，比前者运气的是，他们无需恭候十几年才被本钱看到。

吞并之前，2021年1月，零食很忙就仍是获取红杉中国、高榕本钱、启承本钱等机构的投资，后续又阅历了多轮增资。2023年2月，赵一鸣零食则获取了黑蚁本钱领投，良品铺子跟投的融资。

吞并之后，集团于2023年12月到2024年3月，完成B轮融资，投资方里多出了好念念你、盐津铺子等零食厂商的身影。

“薄利”的下一站

尽管走的皆是各自赛说念里的平价阶梯，但蜜雪冰城的毛利率（32.5%）照旧远高于鸣鸣很忙。同业业里，鸣鸣很忙的毛利也低于传统零食物牌许多，比如良品铺子毛利为27.8%。

恰是因为奶茶毛利空间大，才有了不同的价钱带存在，但平价零食店的毛利多半不高，导致价钱方面互异并不大。这意味着门店鸿沟、运营拔除的比拼更浓烈。

零食很忙与赵一鸣零食的吞并，将鸣鸣很忙推上了平价零食连锁第别称，并破局了零食量贩店的地域局限。

往常一年，为了提高品牌闻名度、加盟商信任度，鸣鸣很忙加大了营销参加，比如邀请了周杰伦代言，这也一定进度上带来了销售及营销开支的增长，不外占同时收入的比重并无太大变化。

另外，鸣鸣很忙基于门店收罗300公里范围内布局了36个仓库，一般均可达成24小时内实时向门店配送，这使得存货盘活天数只消11.6天，而良品铺子为48天。

2024年末，鸣鸣很忙的加盟商数目为7241东说念主，每位加盟商平均开出1.99家店。把柄餐饮行业“二店率”来看，加盟商对于品牌的信任度尚可。与蜜雪冰城一样，鸣鸣很忙并不但愿将门店聚会于少数加盟商，其2022、2023、2024年最大加盟商的销售额占比分辩为2.6%、1.5%、1%。

尽管仍是占据行业首位，第二名万辰集团下的好念念来品牌零食却是紧跟自后，其蚁集了好念念来、陆小馋、吖嘀吖嘀等品牌，客岁量贩零食业务营收318亿元，门店数目达到14196家。

2023年9月，其时咱们问了赵定如何看待平价零食店的竞争？他的回话是行业极度于七八年前的奶茶行业，竞争刚刚运转。

“改日的路还很长，悠闲公共会发现一条街开到两家零食店，一条街开到3家、5家零食店，皆是超过期时的事情，况兼每一家可能皆能活下来。我耐久笃信一件事情，吃零食的东说念主会比喝奶茶的体量要大许多，是以零食不应该是一个把握性的生意。”

时隔一年多，平价零食店像奶茶那样高密度的收罗正在悠闲照进执行，竞争变得拥堵时，如何保抓盈利，并让加盟商赚到钱的命题更为紧迫。

鸣鸣很忙正在探索新的场所。2月份，其初度推出“省钱超市”模式，在零食之上，新增百货日化、文具潮玩、烘焙、鸡蛋等多元化家具，增设鲜食和低温冻品专区，并推出自有品牌。

当中国的老超市品牌们纷繁加入调改大潮ag百家乐老板，鸣鸣很忙也不甘于只作念零食店。这会是一个更性感故事的运转吗？