宝子们ag百家乐开奖,今天教人人作念一起柔润养颜、养分丰富的经典养生菜肴——花胶猪肚鸡。这谈菜将猪肚的脆嫩、鸡肉的鲜好意思与花胶的滑润好意思满归并,再加上多种柔润食材的搭配,终点稳当秋冬季节食用,既能暖身又能好意思容养颜。随着底下的次序,任性在家作念出正统的花胶猪肚鸡吧!
食材准备:
主料:猪肚1个(约500g),鸡半只(约800g),花胶100g
辅料:生姜几片,大葱1根,红枣5颗,枸杞适量,党参2根,黄芪适量,料酒2勺,盐适量,白胡椒粉一丝,净水或高汤适量
制作次序:
1. 责罚食材:
猪肚责罚:
猪肚用面粉和盐反复搓洗,去革职义的黏液和杂质,然后用净水冲洗干净。
伸开剩余75%将洗净的猪肚放入锅中,加入冷水、姜片和料酒焯水去腥,煮沸后捞出,再次用净水冲洗干净。
猪肚切成相宜大小的条状备用。
鸡肉责罚:
鸡肉洗净切块,冷水下锅加入姜片和料酒焯水去腥,捞出后用滚水冲洗干净备用。
花胶泡发:
花胶提前用温水泡发4-6小时,直至变软,ag百家乐直播时候不错换水几次以去除异味。
泡发好的花胶切成相宜大小的块状备用。
其他配料准备:
生姜切片;大葱切段;红枣去核;枸杞洗净备用;党参与黄芪洗净备用。
2. 炖煮猪肚和鸡肉:
锅中倒入适量净水,加入焯好水的猪肚条和鸡肉块,大火烧开后撇去浮沫。
加入姜片、大葱段、红枣、枸杞、党参和黄芪,不绝煮沸后转小火慢炖约1.5小时,直到猪肚和鸡肉都变得软烂入味。时候不错相宜翻动几次以确保受热均匀。
3. 加入花胶:
当猪肚和鸡肉炖至软烂时,加入泡发好的花胶块,不绝炖煮约15-20分钟,直到花胶王人备熟透且口感滑润。
4. 终末调味:
字据个东谈主口味养息咸淡,相宜添加一些盐进行终末调味。
不错撒上一丝白胡椒粉提味,但要谛视用量不要过多以免影响全体口感。
5. 装盘享用:
把炖好的花胶猪肚鸡盛出,撒上若干葱花点缀增香。
当今,一份柔润养颜、养分丰富的花胶猪肚鸡就完成啦!它不仅是一起适口好菜,更是一份满满的和煦和爱意。非论是手脚闲居餐桌上的主菜依然欢迎宾客时的特质菜肴都终点合适!💖
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小贴士:
猪肚清洗手段:用面粉和盐反复搓洗不错有用去除猪肚名义的黏液和异味,确保食智商净卫生。
花胶泡发手段:花胶需要提前泡发4-6小时,时候不错屡次换水,确保泡发绝对且无异味。如若时刻允许,不错用温水隔夜泡发后果更佳。
炖煮时刻:炖煮时刻字据猪肚、鸡肉和花胶的具体情况和个东谈主喜好养息,心爱更软烂的不错相宜延伸炖煮时刻。如若使用高压锅,无意需要30-40分钟即可达到软烂的后果。
柔润药材遴荐:不错字据个东谈主体质和需求遴荐不同的柔润药材,如枸杞、红枣、党参、黄芪等,增强柔润后果。
健康辅导:天然猪肚、鸡肉和花胶富含卵白质和胶原卵白,但脂肪含量较高,冷漠适量食用,尤其是高血脂东谈主群。
但愿这些次序和小贴士能匡助你在家任性制作出适口的花胶猪肚鸡ag百家乐开奖,享受这份独到的风范!
发布于:四川省