每到冬天ag真人多台百家乐的平台官网,就有许多东谈主思找一座城市避寒躺平。
除了三亚、西双版纳、北海、厦门等热点城市外,其实单单一个广东省就有许多矿藏小城冬天暖热,还额外顺应逛吃。要是只保举去一个场合的话,那一定是汕头。
汕头市又叫“鮀城”,位于广东省的东南部,面对南海,素有“岭东流派、华南要冲”的好意思称,是中国大陆独逐一个中心城区领有内海的城市。
汕头的冬天很和煦,粗造在15-20℃傍边。这里不仅有着中国最大的骑楼群——小公园片区,还还藏着中国最好意思海岛——南澳岛,它凭借着干净的海眩惑大量东谈主前去。
而每次拿起汕头,可能各人最初思到的就是这里的好意思食。
汕头是大量东谈主心中“最佳吃小城”,大量好意思食家皆为之倾倒。
蔡澜说:“汕头是中国好意思食界的一座孤岛。”陈晓卿说:“要是一个中国东谈主,说他是好意思食家,他没去过这里,他就不叫好意思食家。”
来到这里,应对钻进一家小店,基本上每一家皆很可口。比拟重庆、成皆这类网红城市来说,汕头确切是一个赋闲的好意思食星球。
01.牛肉暖锅
莫得东谈主去汕头不吃牛肉暖锅。这里的牛肉不排酸、不冷冻,负责的就是崭新。
和其他暖锅不同的是,汕头的暖锅吃的是牛骨汤。调料也很浅显,粗造是沙茶酱,辣椒酱和普宁豆酱,但配上崭新的食材,就额外可口了。
店铺保举:
杏花吴记牛肉暖锅:他家有我方的宰杀场,牛肉崭新进度可思而知
02.汕头牛肉丸
牛肉丸在潮汕地区流传已零碎百年的历史,以梗直滑嫩、富裕弹性而著称。
它既可作点心,是潮汕地区比较知名、行家化的传统小吃,又可行动一起酒席汤菜。
店铺保举:福合埕牛肉丸
01.粿条
汕头的粿条跟河粉不一样,这是潮汕东谈主的宝石。
雄厚莹润的粿条卧进清汤里,再配上几片烫好的牛肉和蔬菜,根蒂停不下来。
除了常见的作念成汤的以外,还有炒粿条、沙茶干粿、炸粿条......还有上百种配料可供取舍。
店铺保举:
老胡牛肉粿:每天皆能坐满的店铺,牛肉干粿配上牛肉丸是标配
02.粿汁
诚然名叫粿汁,但不是“果汁”,它是用米浆蒸制而成的薄片,口感软糯。
食用时,将粿汁切成小块,放入热水中焯烫一下,捞出沥干水分,加入卤肉、卤蛋、粉肠、猪肉等多样卤味,再淋上卤汁,撒上葱花、胡椒粉等调料,香气扑鼻。
店铺保举:镇平粿汁店
03.炒糕粿
炒糕粿是将米浆蒸熟后切成小方块,先用热油煎至微微金黄,再加入芥兰、番茄和鸡蛋翻炒,冒着香气出锅。
制品外酥内软,鲜香微甜,咸里带辣最灵魂的是洒在盘子边上的一小撮白糖,咸中带甜很开胃。
店铺保举:老姿娘炒糕粿
04.鲎粿(hòu guǒ)
鲎粿所以潮阳特产的甘薯粉与大米、海鲎肉汁为主料制作而成。
鲎粿最传统的作念法是取鲎肉与米浆夹杂,加入猪肉末香菇鹧鸪蛋等食材一同炊制,临了再经油浸高温烹制而成。
店铺保举:李记潮阳鲎粿
01.生腌
汕头靠海嘛,对海鲜的好奇进度当然毋庸说。其中,生腌的作念法,就是腹地东谈主心中恒久的神。
一般皆在宵夜的技能配白粥,种类额外多。
店铺保举:
瑞娇嫲嫲潮汕生腌:网红店,有多家分店,节沐正时常列队
02.潮汕砂锅粥
潮汕砂锅粥,可字据个东谈主口味取舍不同的食材搭配,如虾蟹粥、海鲜粥、乌鸡粥、田鸡粥等。
煮粥时,选用优质的大米,加入崭新的食材和适量的调料,aG百家乐真人平台用砂锅小火慢煮,煮至米粒着花,粥水浓稠,食材的鲜味通盘融入到粥里。
店铺保举:
适口砂锅粥:在当地蛮有名气的老店,主打海鲜粥,还上过《舌尖上的中国》
03.卤鹅
上过“舌尖“与”风姿”的卤鹅,是汕头东谈主最心爱的好意思味!
汕头卤鹅用的是腹地的狮头鹅,加上桂皮、八角、香叶,还有灵魂调味“南姜”卤制。吃的技能先浇上浓郁的卤汁,再蘸一下蒜泥和醋,混着香菜叶,放入嘴里咀嚼,顷刻间香气饱和!
店铺保举:
日日香鹅肉饭馆:《舌尖上的中国》保举过的17年汕头老字号,靠着一只鹅闯天地
01.肠粉
来到汕头,如何能少的了肠粉?与广州拉肠不同,汕头的拉肠口感更韧。
最传统的即是用猪、牛、虾、蛋裹成的料,加上芽菜生菜,撒上清一色的菜脯粒,再淋上几勺咸酱油,吃起来米香隧谈,咸鲜软糯!
店铺保举:
小吴肠粉:是当地的网红店,列队的东谈主巨多
02.蚝烙
蚝烙是潮汕地区的特质牌号好意思食,“烙”,即潮菜烹饪法式中的 “煎”。
接收优质雪粉,腹地猪的鬃头肉煎出来的猪油,将崭新的蚝仔、鸡蛋、薯粉水玄妙聚会,煎制的 “蚝烙” 口感外酥里嫩,香气扑鼻。食用时蘸上鱼露,更能突显其鲜好意思滋味。
店铺保举:
李老二蚝烙:蚝烙用料着实,火候掌持得恰到克己,蚝仔水灵,烙饼酥脆
03.双烹粽球
双烹粽球是潮汕地区久负驰名的传统名点,它以糯米为主要原料,一半用咸馅,一半用甜馅。
咸馅主要有香菇、虾米、五花肉、莲子等,甜馅则有豆沙、芋泥、冬瓜糖等,将两种馅料包在一个粽子里,酿成独到的口味。粽子煮熟后,香气扑鼻,甜咸交汇,口感丰富。
店铺保举:
老宫妈粽球:这家店开了许多年,就藏在小公园隔邻,牌号是双烹粽球,料很足
01.糖葱薄饼
糖葱薄饼仍是上过《舌尖上的中国》,是由一层薄饼皮包裹着糖葱和芝麻、花生碎等馅料构成。
糖葱中空酥脆,进口即化,滋味清甜;薄饼皮柔滑有韧性。两者搭配,香甜可口,口感丰富。
02.反沙芋头
反沙芋头制作经过需要炸制芋头、煮制糖浆并均匀铺上糖霜。制品神志诱东谈主,吃起来口感脆甜,里面芋头粉香且不腻。
店铺保举:伟顺反沙屋
03.甘草生果
甘草生果就是多样崭新果切拌上甘草汁,酸酸甜甜额外可口,况兼生果的种类许多,吃起来额外激昂。
此外,把生果作念后果汁、沙拉大概甜品,皆能给东谈主们带来愉悦的味觉体验。
店铺保举:
月浦老牌梅汁生果:开了许多年,主打一个经济实惠,20元就有满满一大盆
1.主要景点
当然征象:南澳岛、礐石、海滨长廊、妈屿岛、西堤公园、北山湾
东谈主文历史:小公园、陈慈黉故园、开埠文化摆设馆、潮汕历史文化博览中心
2.如何到达
飞机:揭阳潮汕机场
火车:汕头站、汕头南站
汕头不算大,岂论是逛老城如死去海边,皆很顺应骑着电动车。
趁这个冬天来汕头避寒过冬吧ag真人多台百家乐的平台官网,吃一顿如火如荼的暖锅,骑着电动车去看海,小城糊口舒畅无比!