撰文 | 苏澄宇ag百家乐开奖

切开一个，终局发现里面居然长出了小芽？

图源：Extension News and Publications

是不是瞬息以为有点慌，脑海里泄暴露“发芽的土豆不可吃”的劝诫？

图源：Growing With Science Blog

当先不错阐发的是，发芽土豆和发芽西红柿不是平等的。

先来说说土豆。土豆发芽时，体内会产生一种叫“龙葵碱”的自然毒素，尤其在发芽的部分和变绿的表皮中，龙葵碱含量会权贵增多。

龙葵碱是什么？它其实是茄科植物（比如土豆、西红柿、茄子等）的一种自我保护机制，用来抵抗虫豸和真菌的侵袭。龙葵碱主要存在于未训练的绿色西红柿中，跟着果实训练，龙葵碱的含量会慢慢缩小。

图源：southern living

对东说念主类来说，龙葵碱却是个“贫窭制造者”。若是吃了含有多半龙葵碱的土豆，可能会出现恶心、吐逆、泻肚等中毒症状，严重时以至可能危及人命。是以，发芽的土豆，尤其是发芽和绿皮的部分，果真不可吃。

西红柿和土豆同属茄科植物，但发芽的发扬却齐备不同。西红柿的“胎生”（vivipary）气候——也等于种子在果实里面发芽，原因是禁止种子就寝的激素浪费——固然看起来有点奇怪，但并不会像土豆那样产生多半龙葵碱。

图源：UCANR

事实上，训练的西红柿果实中，龙葵碱含量蓝本就极低。即使种子发芽，小芽中的龙葵碱含量固然可能稍高，但总量仍然很少，远远不及以对东说念主体变成危害。

1983年，科学家R R Dalvi发现，训练的西红柿果实中，龙葵碱的含量极低（简直检测不到），常常在 0.001-0.01 mg/100g 鲜重的规模内。这一数值远低于对东说念主体健康组成威逼的水平（安全食用圭臬一般认为龙葵碱摄入量应低于 20 mg/100g）。

此时，若是训练的西红柿发芽，由于此时果实中的龙葵碱含量照旧极低，发芽种子中的龙葵碱含量固然可能略有增多，但总量仍然相配小，远低于安全摄入阈值，是以不及以对东说念主体健康产生影响。

与土豆比较，宽泛土豆块茎中的龙葵碱含量为 2-10 mg/100g，发芽土豆可高达 100 mg/100g 以上，远超西红柿的含量。简便来说，发芽的西红柿和发芽的土豆齐备是两码事，前者常常是安全的。

那吃了会如何样？

字据多个园艺网站、博客和社区商讨，大多数东说念主论说食用发芽西红柿后无不良反应，嗅觉安全且无彰着健康问题。一些东说念主提到口感可能不如簇新西红柿，但未论说消化问题或中毒症状。举例，Eat or Toss 的作家提到我方食用后未察觉口感相反，提出只好西红柿无陶醉迹象即可食用。

图源：youtube

还有东说念主驳倒食用后口感宽泛，以至以为口感更“鲜嫩”，无不良反应；另一驳倒者吃完后，半开打趣地说“还辞世”，无不适。

虽说发芽西红柿不会把你毒死，但宽泛来说，不会有东说念主思去尝试长满“芽菜”的西红柿，不仅长得丑（密恐），AG百家乐是真实的吗并且还不适口。思要减缓西红柿发芽，最简便的见识等于放进雪柜里，在低温低湿且无光照的情况下，西红柿当然就难以发芽。

若是一刀切下去，真发现西红柿发芽了，提出将芽取出，种在湿土中，这么你就不错取得一株免费的西红柿……

图源：reddit

图源：网罗

这些橘色小风车可不是逃匿品，它们是挑升预备的驱鸟器。

鸟类心爱在电线杆上筑巢，但这可能导致电线短路，以至激励停电事故。为了详确这种情况，电力公司在电线杆上装配了这些风车。当风吹落伍，风车旋转，产生的动态效用和反射晴朗会吓跑鸟类，幸免它们在此筑巢。

图源：网罗

常常复说，这些驱鸟器常常由不锈钢制成，耐腐蚀且分量轻。微风即可开动，360度反射角预备，充分诈欺鸟类对晴朗和指引的明锐性，达到驱赶效用。

图源：corbis

狗摇尾巴并不老是透露应允。

固然许多东说念主认为摇尾巴是狗应允或友好的发扬，但考虑夸耀，这可能响应多种脸色，包括火暴、猬缩或以至准备膺惩。

神经科学家Giorgio Vallortigara带队，找来了43只不同品种的宠物狗——从金毛到小杂种，个个穿上心率监测背心。实验很简便：让狗狗们坐在屏幕前，不雅看两种视频。一种是确切狗，尾巴要么向左要么向右摇；另一种是狗的剪影，只剩尾巴看成，去掉其他搅扰。科学家思知说念，狗狗能不可光凭尾巴见识读出脸色。

图源：文献

视频一播放，终局就出来了。屏幕上的狗尾巴向右摇时（从那只狗视角看），不雅看的狗狗很安谧，心跳稳固，有些还凑近屏幕，像要打呼唤。可一朝尾巴向左摇，狗狗们就孔殷起来——心跳加速，有的站着不动，有的眼力避让。

这些反应与狗的大脑半球行为关联。考虑者指出，狗的左脑（禁止右侧指引）与积极脸色联系，右脑（禁止左侧指引）与负面脸色联系。因此，向右摇尾响应左脑激活，传达积极意图；向左摇尾响应右脑激活，暗意不安或裁撤倾向。

进攻的是，狗不仅抒发这些折柳称信号，还能感知并据此治疗步履，证明尾巴摇动见识是狗际交流的进攻陈迹。

封面起首：网罗

参考而已：

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0960982213011433

Is it safe to eat a tomato when the seeds inside are sprouting? Quora discussion

Tomato sprouts INSIDE the tomato? Eat or Toss blog

Are My Tomato's Seeds Sprouting - Information On Vivipary In Tomatoes Gardening Know How

凡本公众号转载、援用的著述 、图片、音频、视频文献等而已的版权归版权整个东说念主整个，因此产生联系后果，由版权整个东说念主、原始发布者和履行提供者承担，如有侵权请商量删除。

将【把科学带回家】设为星标✨，了解更多科学履行

原创著述版权归微信公众号“把科学带回家”整个

转载请商量：[email protected]

• ag百家乐开奖
• 里面
• 发现
• 切开
• 西红柿