蝴蝶酥ag百家乐真的假的，这款外形犹如鸾歌凤舞蝴蝶的圭臬甜点，凭借其重重叠叠的酥脆口感与香甜味说念，俘获了边远东说念主的味蕾。它制作经过虽有多少复杂，但只好耐烦操作，在家也能应酬打造出这份精良厚味。底下就为您详备先容蝴蝶酥的制作措施。
食材准备
主要食材
1.中筋面粉：200 克。为蝴蝶酥提供基本的结构支捏。
2.黄油：120 克。其中 20 克用于面团，100 克用于裹入，赋予蝴蝶酥浓郁甘醇的奶香味。
3. 白砂糖：50 克。增添甜味，升迁风范。
4. 蛋黄：1 个。有助于增多面团的黏性和光泽。
配料
张开剩余76%1. 盐：2 克。升迁风范，均衡甜味。
2. 水：80 毫升。使面团达到合适的软硬度。
3. 糖粉：适量。用于临了讳饰，增添甜密氛围。
前期准备
将 100 克黄油切成小块，放入保鲜袋中，擀成薄片，放入雪柜冷藏至硬，备用。
制作措施
1. 制作面团：在一个大碗中，将 200 克中筋面粉、20 克软化的黄油、50 克白砂糖和 2 克盐羼杂均匀。接着，加入 80 毫升水和 1 个蛋黄，搅动成絮状后，用手揉成一个光滑的面团。面团应具有一定的柔滑度，但不粘手。将揉好的面团放入保鲜袋中，冷藏 1 小时，让面团愈加紧实。
2.擀面皮与包黄油：取出冷藏好的面团，放在撒有面粉的案板上，擀成一个比冷藏的黄油片稍大的正方形面片。将冷藏变硬的黄油片放在面片中央，然后将面片的四个角向中间折起，包裹住黄油，接口处攥紧，确保黄油不会漏出。
3. 第一次擀卷：将包好黄油的面团擀成长方形薄片，尽量擀得均匀一些，厚度约为 0.3 厘米。擀好后，将面片沿着长边对折，AG真人旗舰厅百家乐再对折，变成一个四层的长方形。将折好的面团放入雪柜冷藏 30 分钟，让面团愈加结识。
4. 第二次擀卷：取出冷藏好的面团，再次擀成长方形薄片，厚度依然保捏在 0.3 厘米傍边。此次从面片的两头向中间卷起，卷成两个相对的长条，使它们在中间相逢。将卷好的长条放入雪柜冷藏 1 小时，使其定型。
5. 切片与烤制：取出冷藏好的长条，用是非的刀切成厚度约为 0.5 厘米的薄片。将薄片放在烤盘上，珍重互相之间要留出一定的终止，防护烤制时粘连。在薄片名义刷上一层蛋液，放入预热至 180℃的烤箱中层，潦倒火 180℃，烤制 20 - 25 分钟。在烤制经过中，要密切不雅察蝴蝶酥的格局变化，当名义呈现出金黄色，角落微微变焦时，讲明也曾烤好。
6. 讳饰与享用：取出烤好的蝴蝶酥，放在晾网上晾凉。待冷却后，在名义筛上一层糖粉进行讳饰。此时，香甜酥脆的蝴蝶酥就大功胜利了，不错尽情享受这份厚味。
小贴士：
1. 黄油处置：黄油的软硬进度很要津，太软不好操作，太硬则容易擀破面皮。冷藏后的黄油要在合适的时机取出，待其略微软化后再进行下一步操作。
2. 擀面皮妙技：擀面皮时要重倡导度均匀，尽量擀得平整，这么才略保证蝴蝶酥的眉目均匀。每次擀完后，放入雪柜冷藏不错使面团愈加容易操作。
3. 烤制适度：烤箱的温度和技巧会因烤箱型号不同而有所各异，要凭证自家烤箱的特色进行合适调度，幸免烤焦或未熟透。
快来脱手制作这款精良的蝴蝶酥吧ag百家乐真的假的，让酥脆与甜密在舌尖上好意思满灵通。
发布于：河北省