ag百家乐积分 肤浅又养分！白菜炖豆腐，鲜香清淡，全家都爱吃！
发布日期：2024-12-03 20:35 点击次数：85
白菜炖豆腐是一说念朴实无华却风韵特有的家常菜，以其清淡鲜好意思、养分丰富的特色，深受东说念主们的疼爱。这说念菜看似肤浅，但在簇新的汤汁中，赋存着顺心和邃密的家常滋味。
肤浅食材的圆善搭配
白菜和豆腐这两种食材都是泛泛饮食中常见的“黎民硬汉”。白菜素有“百菜之王”的好意思誉，富含维生素和膳食纤维；而豆腐动作植物卵白的优秀起首，清亮柔滑，长幼皆宜。将两者连合，不仅口感互补，还养分平衡，成为一说念兼具健康与厚味的好菜。
材料与准备
制作白菜炖豆腐需要的材料相配肤浅：
主料：白菜、豆腐（嫩豆腐或老豆腐均可，阐明个东说念主口感遴荐）。 辅料：葱花、姜丝。 调料：盐、胡椒粉、香油、鸡精或高汤（可选）。制作依次
张开剩余60% 准备食材： 白菜洗净后，取白菜帮和白菜叶分开切段。白菜帮稍厚，炖煮时更有档次感。 豆腐切块，备用。 热锅炝锅： 锅中加少量油，放入葱花和姜丝爆香。 淌若可爱浓郁口感，也不错加入少量蒜末。 煸炒白菜： 将白菜帮放入锅中翻炒至稍稍变软，再加入白菜叶不竭翻炒。这么可使菜帮和菜叶受热均匀，口感一致。 炖煮交融： 加入滚水或高汤，没过白菜，ag百家乐大平台然后放入豆腐块。 大火煮沸后转小火，炖煮约10分钟，让白菜的清甜和豆腐的嫩滑充分交融。 调味点睛： 加入盐和胡椒粉调味，出锅前滴几滴香油，增添香气。 淌若可爱更浓的口感，不错撒少量鸡精大概加入一丝点熟芝麻。白菜炖豆腐的魔力
白菜的清甜在炖煮中开释，豆腐给与了汤汁的鲜好意思，进口绵软嫩滑。汤汁则交融了白菜和豆腐的精华，清亮却不只调。这说念菜既不错单独动作一碗汤羹，也不错搭配米饭成为健康主菜。
小贴士
遴荐豆腐：老豆腐炖煮后更有韧性，而嫩豆腐则更为滑嫩，可阐明个东说念主喜好遴荐。 汤汁增鲜：淌若可爱浓郁的鲜味，不错加入少量虾米或肉片一王人炖煮。 炖煮时辰：白菜不要炖得过烂，以免失去脆嫩的口感。一说念顺心的家常菜
白菜炖豆腐是一说念无需破耗太多时辰与元气心灵的肤浅菜肴，但却能带来顺心东说念主心的滋味。它承载着家常菜的灵魂——用最庸俗的食材，呈现最令东说念主餍足的滋味。无论是艰巨的责任日ag百家乐积分，仍是清冷的冬夜，一碗热腾腾的白菜炖豆腐，都是最贴心的慰藉。
发布于：中国香港