金秋时节，品蟹正其时。
海鲜好奇者们难抵可口招引，
大快朵颐。
但也有东说念主因此吃坏了体格。
近日，广东一男人小谢（假名）
就因连吃七只螃蟹，
凯旋把我方“炫”进了ICU!
男人连吃七只螃蟹后进了ICU
据小谢先容，当晚，他衔接吃下七只螃蟹后，启动出现腹痛、腹胀、恶心、吐逆等症状。自行服用麻醉剂后，症状反而加剧，家东说念主义状将其送医。随后，小谢被会诊为重症急性胰腺炎，转入ICU抢救。
据了解，小谢体重偏胖，泛泛频繁加班且少有工夫查考，爱喝饮料、咖啡，吃快餐。
由于长久的不良饮食及糊口俗例，他早就出现了高血脂、高血糖等问题。此次吃了深广的蟹黄、蟹膏，如吞并根导火索，导致重症急性胰腺炎。所幸抢救实时，小谢触手生春。
其实，每年此时因过量食用螃蟹，把我方“吃”进病院的东说念主不在少数。
为何吃蟹过量易激发胰腺炎？
东说念主体分泌的胰液含灵验于消化卵白质和脂肪的酶，而蟹黄、蟹膏的胆固醇含量较高，过量食用易导致胰液深广分泌，若因胰管引流不畅，形成消化酶排泄出现窒碍，就会导致重症急性胰腺炎。
急性胰腺炎是多种病因导致胰酶在胰腺内被激活，引起胰腺组织自己消化、水肿、出血以至坏死的炎症反映，多发于青丁壮。该病一般发扬为突发的上中腹痛、腹胀，可向肩部、背部辐射，可伴恶心、吐逆、发烧、黄疸等症状，重则休克，AG百家乐是真的么千万不可掉以轻心。
因此，提出凭证螃蟹大小，每次食用1-3只为宜。
吃蟹应该闪耀什么？
摄取鲜嫩螃蟹
若是是湖蟹，螃蟹升天后易产生有毒物资，如组胺，可引起东说念主体的过敏反映，严重的可能危及生命。购买螃蟹时，要选蟹爪硬且结子、蟹眼反映快、生命力茂盛的螃蟹。
幸免生食螃蟹
好多东说念主追求“生腌”螃蟹的鲜好意思，但忽略了风险。螃蟹用高度酒、芥末、酱油、醋等调味料腌制再久，也不可杀灭寄生虫和细菌。生食螃蟹后喝烈酒、白醋等，更起不到灭虫、杀菌的作用。是以吃螃蟹，一定要煮熟、煮透。
螃蟹这些部位不可吃
加工螃蟹应生熟分开
螃蟹含有不少细菌，如副溶血性弧菌、创伤弧菌等。其中，副溶血性弧菌生命力果决，能在抹布和砧板上存活1个月以上。吃了被副溶血性弧菌欺凌的食物可致食物中毒，引起剧烈腹痛、吐逆、泻肚等。
因此，加工螃蟹时要作念到生熟分开，砧板等战斗过生螃蟹的物品也要实时清洗消毒，幸免交叉欺凌。
这几类东说念主要少吃螃蟹
妊妇
固然“妊妇吃螃蟹会导致流产”的说法无科学依据，但食用螃蟹也需适量，更别吃“生腌”，幸免感染寄生虫，危害妊妇和胎儿健康。
消化系统疾病、心血管疾病、肝肾疾病患者
螃蟹中富含卵白质与胆固醇，深广食用后不易消化，且易加剧病情。
过敏体质者
螃蟹是引起食源性过敏反映的主要食物之一，过敏体质者食用后可能出现皮疹、瘙痒、咳嗽、哮喘等症状。
痛风患者
螃蟹的嘌呤含量较高，过多食用可能会导致血尿酸水平升高，从而加剧痛风。
发烧、伤风、泻肚患者
这类患者过量食用螃蟹易对胃形成刺激，可引起腹痛、泻肚、恶心、吐逆等消化说念症状，不利于病情收复。
婴幼儿及老年东说念主
老东说念主和孩子消化系统的招揽智商较差，不宜多食螃蟹。
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