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ag百家乐 这说念700多年历史千里淀的罗定好意思食再次出名！
12月27日，被称为年菜界“奥斯卡”的2025“金牌年菜”争霸赛，评比恶果崭新出炉，“寻龙湖”罗定皱纱鱼腐上榜“金牌年菜”50强ag百家乐，这说念700多年历史千里淀、“吃鱼不见鱼”的好意思食再次栽培驰名度和品牌力。
伸开剩余75%历程层层比拼，蛮横角逐，76家参赛企业的81款年菜，从150多家参赛企业提交的近300款菜品中顺利解围，入选“金牌年菜”50强榜单，并荣获“健康养生奖”“年菜地标奖”“文化传承奖”“创意食尚奖（Z世代奖）”及“东说念主气优选奖”五大特质单项奖，以及金牌年菜“一桌菜”的盛誉。
罗定市俊业水居品有限公司的“寻龙湖”皱纱鱼腐比年发达不俗——先后赢得2022十大粤味预制菜、广东省2022年“粤字号”农业品牌、中国海外农居品品牌提拔运营（广东）邀请大赛（广东农居品品牌最高奖红荔奖）特质好意思食类三等奖等荣誉。
本年该公司及居品还代表罗定投入了“丰充中国万里行”大型宣传推介活动、第六届粤港澳大湾区学问产权交游展览会暨海外地舆象征居品交游展览会、2024广东罗定土特产（罗定稻米）出村进城宣传推介活动、第二十一届中国海外农居品交游会暨第十三届广东当代农业展览会，上榜罗定十大名特优农居品、第十三届广东当代农业展览会最受接待居品奖。
据了解，罗定皱纱鱼腐创始于元大德年间，主要由鲜鲮鱼肉、淀粉、鲜蛋清制作而成，薄如蝉翼，透如轻纱，ag百家乐解密适口爽口，故得“皱纱鱼腐”之好意思名。清朝时工艺广为流传、徐徐熟识，二十世纪末因谐音“愈富”，在罗定一带及左近地区，凡遇上娶嫁、添丁、进宅、贺寿等喜庆之事和传统节日，必把它手脚宴席的沿途压轴菜式。
2010年2月24日，原国度质检总局批准对“罗定皱纱鱼腐”奉行地舆象征居品保护。2018年，“罗定皱纱鱼腐制作身手”入选广东省第七批省级非物资文化遗产代表性模式名录。
比年来罗定市抢持粤港澳大湾区提拔和RCEP全面收效历史机遇，久了奉行“百千万工程”，努力写好“土特产”著作，致力于推动县镇村一体化发展。在罗定鱼腐方面，诞生罗定市皱纱鱼腐协会、上线罗定市农居品区域专家品牌工作平台、投入第33届中国厨师节暨寰球金厨菜品展示雷同邀请赛并获“金厨金奖”等，取得了彰着成效，罗定市现存罗定皱纱鱼腐坐褥企业及作坊200多家ag百家乐，年总销量3000多吨，产值跳动1.5亿元。
发布于：山西省