“多少南城孩子的回忆ag平台真人百家乐，晋阳饭庄（虎坊桥店）。”“香酥鸭、过油肉、刀削面，从小的味蕾总结。”
12月29日晚，外交平台传出老字号晋阳饭庄（虎坊桥店）闭店，行将乔迁新居的讯息，引起不少网友慨叹。12月30日，记者从晋阳饭庄运营单元翔达集团了解到，如故决定对晋阳饭庄（虎坊桥店）进行品牌和诡计肠址的再行定位和优化，从珠市口西大街搬家至南菜园街12号，瞻望2025年1月18日重张。
据先容，晋阳饭庄（虎坊桥店）将迁至西城区南菜园街，虎坊桥店现址引进新诡计业态后，将以愈加精简的面积保留晋阳饭庄或晋阳小馆（暂命名）。迁址焕新后的晋阳饭庄，将以愈加刚直和愈加亲民的定位亮相。
晋阳饭庄（虎坊桥店）现址紧邻纪晓岚故园。2001年10月，北京市政府决定成就纪晓岚故园，开设纪晓岚挂牵馆，晋阳饭庄扩大到与之相接的东侧营业楼中，营业面积近 5000 平时米。晋阳饭庄是北京市最早一家以诡计山西风度菜肴为主，兼营客房及纪晓岚文化展览的大型饭庄，在京城餐饮业享有殊荣，被国内贸易部授予“中华老字号”称呼，还领有国度级特级酒家、北京市旅游局四星级餐馆、“寰球绿色餐饮企业”等称呼，ag百家乐代理号称“正统山西味，京城第一家”，不仅可经办各式筵席饮宴，还可承作念八珍玉食等各式考中大菜。
拿手名菜之一的“香酥鸭”曾荣获原生意部优质居品“金鼎奖”。尤其是闻喜饼、什锦炒猫耳朵、肉丝炒拨鱼等名点号称一绝。东谈主民艺术家老舍先生生前屡次光顾晋阳，品晋风、赏紫藤，曾留七绝一首：“驼峰熊掌岂堪夸，猫耳拨鱼实且华，四座风香春些许，庭前十丈紫藤花。”
然而，跟着餐饮商场的陆续迭代更新和商场变化，传统的诡计花式让晋阳饭庄（虎坊桥店）濒临着严峻的诡计挑战。
“相配感谢频繁光顾晋阳饭庄、赐与鼎力原谅和匡助的粉丝们，但愿在乔迁后，不错一如既往撑抓咱们。”关联致密东谈主暗示。
值得一提的是，迁至南菜园街后，晋阳饭庄（虎坊桥店）将全面取消包间费，客单价也将大幅下调。在菜品上也将作念出转化和优化，传统菜品将愈加具有山西性情，立异菜品将愈加合乎现时消耗者的口味需求。
翔达集团关联致密东谈主暗示，将永久秉抓保护和传承老字号的理念，发奋将晋阳饭庄品牌保护好，发展好。涅槃更生后的晋阳饭庄（虎坊桥店）将会以更年青更有活力的样子与每名主顾邂逅。
作家：北京西城官方发布