发布日期：2024-12-01 17:07 点击次数：116
此次给大师带来了一个全新版块的香蕉蛋糕~
它更粗浅，更好作念，却一样有着十分棒的口感。香蕉不仅让所有蛋糕充满了浓郁的香气，也让蛋糕的口感更滋补。这个配方作念好的蛋糕有着很塌实的重量，它不错切成小片，一家东说念主吃两三天透彻莫得问题。
我其实更心爱将切好的蛋糕片单独用小号保鲜袋装起来，放入雪柜冷冻，这么不错保存2-3个星期。我一般将它当早餐吃，提前一晚拿出来室温下回温就好了。
【红糖香蕉蛋糕】
配料：香蕉220克（纯肉重量），中筋面粉200克，红糖80克，核桃仁60克，玉米油80克，牛奶25克，泡打粉7克，鸡蛋2个（去壳后约50克/个），盐1克
制作流程
伸开剩余76%最初为了保证蛋糕的香蕉滋味更浓郁，咱们最佳吸收 表皮发黑的，还是熟透的香蕉。将香蕉肉剥出来，用经管棒、刮刀等器具捣烂，成为香蕉泥。
生核桃仁需要提前烤熟。烤箱预热至180℃以后，烘烤10分钟驾驭。证实本色情况调度本事，ag百家乐大平台闪耀不要烤糊了。
烤熟的核桃仁冷却以后切碎备用。
准备一个大碗。
在大碗里加入鸡蛋、红糖、盐、牛奶、玉米油、香蕉泥。用打蛋器搅打均匀，成为液体羼杂物。
将面粉和泡打粉羼杂，过筛，筛入液体羼杂物里。
红糖容易结块，若是结块较多不错将红糖倒在油纸上，用擀面杖压一压，将结块压散以后再用。
用中筋面粉即可， 也不错使用低筋面粉。
泡打粉是让蛋糕蓬松起来的必须配料，不能以不祥。
玉米油不错用等量溶解成液态的黄油代替。不能以用花生油和橄榄油这一类有相当气息的植物油。
用刮刀拌匀。独一拌到面粉透彻湿润成为面糊即可。 这个本事面糊看上去可能会很简陋，但不要络续拌了（这个面糊不要过度搅动）。
将切碎的核桃仁倒入面糊里并拌匀（留1/3的核桃仁用来撒名义）。
将面糊倒入一个磅蛋糕面包模，模具里铺一张剪辑好的油纸，油纸角落要高于模具，成为两个提手（烘烤以后便捷将蛋糕建议来）。
将剩下的核桃撒在面糊名义。
本食谱使用的模具内口尺寸大概为215*113.5*62mm，你也不错用一个450克的土司模具来烘烤，但制品的高度会矮一些。
烤箱预热至迂回火170℃，将模具放入烤箱中基层。
烘烤40分钟驾驭。直到蛋糕透彻饱读起来。具体烘烤本事证实烤箱本色情况酌情调度。出炉前不错用牙签扎入蛋糕中心，拔出的牙签若是莫得液体残留物，就透露烤熟了。
出炉以后趁热从模具里建议来（莫得油纸的两侧用脱模刀刮一下以脱模），并将蛋糕油纸撕开散热。将蛋糕放在冷却架上透彻冷却以后就不错切片了。
这个蛋糕，我更心爱密封舍弃整夜以后的口感，更均匀更滋补。
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发布于：山西省