AG真人百家乐官方 春天, 多给孩子吃这8说念高钙菜, 孩子爱吃个子蹭蹭长
春天是孩子滋长发育的黄金季节,在这个时候,给孩子提供养分丰富的高钙菜肴,有助于促进骨骼滋长,让孩子长得更高更结实。今天,我将为您共享 8 说念可口可口的高钙菜,每一说念齐有介意的作念法,让您松驰为孩子烹调出健康好意思食。
口蘑蒸肉片
准备食材:口蘑,瘦肉,姜丝,葱段,葱花。
作念法技术:
1、瘦肉清洗干净切成薄片,放入姜丝、葱段、酱油、蚝油、淀粉和少许净水,握拌均匀后淋入食用油,再次握拌均匀腌制十五分钟。
2、口蘑清洗干净,沥干水分切成薄片,铺在蒸盘底部,再铺上腌制好的肉片,冷水上锅蒸十五分钟。
3、口蘑肉片蒸熟后,取出来撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。
豆苗炒牛柳
准备食材: 嫩牛柳、豌豆苗、蒜末、姜丝。
作念法技术:
1、牛柳切薄片,然后加入姜丝、淀粉、生抽和食用油握拌均匀,再腌制相配钟备用。
2、清洗干净豌豆苗,然后热锅烧油,油热以后,放入牛柳煸炒滑熟,再盛出备用。
3、另热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入豌豆苗煸炒,然后加入食盐调味,再无间炒软豌豆苗。
4、终末倒入炒好的牛柳一齐翻炒均匀入味,即可出锅开吃。
虾仁抱蛋
准备食材: 大虾、鸡蛋、葱花、胡椒粉。
作念法技术:
1、大虾去以外壳和虾线,然后加入料酒、胡椒粉和食盐握拌均匀,再腌制相配钟备用。
2、热锅烧油,油热以后,放入虾仁煸炒油煎,煸炒至虾仁熟透后,盛出备用。
3、取碗打入三个土鸡蛋,接着放入少许食盐一齐搅动均匀,再热锅烧油,油热以后,放入鸡蛋液油煎。
4、煎至鸡蛋液微微成型后,再放入炒好的虾仁一齐推炒至鸡蛋熟透,接着撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。
荷塘小炒
材料:荷兰豆 150克、胡萝卜 1根、干香菇 4-5朵(或崭新香菇适量)、红椒 1个、大蒜 2瓣、姜 1小块、生抽 1勺、料酒 1勺、盐 适量、食用油 适量、鸡精 适量(可选)
技术:
1. 准备食材:荷兰豆洗净,去头尾,备用;胡萝卜去皮,切成薄片大要细丝;干香菇泡发后切成薄片;若使用崭新香菇,径直切片;红椒去籽,切成条或片状;大蒜和姜切成末。
2. 热锅凉油:锅中加入适量食用油,开中火加热。油热后,先放入蒜末和姜末爆香,闲逸出香味。
3. 炒胡萝卜和香菇:将胡萝卜片和香菇片加入锅中,翻炒均匀。胡萝卜炒软一丝,香菇炒至出水变软。
4. 加入荷兰豆:荷兰豆放入锅中,翻炒均匀。不错加入1勺料酒,去腥提鲜,翻炒2-3分钟。
5. 加入红椒:将切好的红椒加入锅中,无间翻炒。红椒炒至略微变软,但仍然保持脆感。
6. 调味:加入1勺生抽,适量盐,无间翻炒均匀。不错凭证个东说念主口味加入一丝鸡精或胡椒粉。
7. 出锅装盘:当通盘蔬菜炒至断生,保持原有的光线和脆感时,即可出锅装盘。尽量不要炒得过久,以保持蔬菜的鲜美口感。
孜然香菇西兰花
材料:香菇 200克;西兰花 300克;孜然粉 1勺;蒜末 2瓣;干辣椒 2-3个(凭证口味退换);食用油 适量;盐 适量;酱油 1勺;黑胡椒粉 适量;鸡精 适量(可选)
技术:
1. 准备食材:西兰花洗净,切成小朵,开水中焯水2-3分钟,捞出过冷水,沥干备用。香菇去蒂,切成薄片。蒜剁成蒜末,干辣椒剪成小段备用。
2. 焯水西兰花:锅中加足量水,水开后加入西兰花,ag百家乐解密焯水2-3分钟,保持西兰花的鲜绿色与脆感。焯好后捞出过冷水,沥干水分。
3. 炒香菇:热锅冷油,加入香菇片,用中火翻炒,炒至香菇变软,水分略微收干,香气四溢。
4. 加入蒜末与干辣椒:在香菇炒软后,加入蒜末和干辣椒段,快速翻炒,出香味。
5. 加入调味料:加入1勺酱油,翻炒均匀。此时不错凭证口味加入盐和黑胡椒粉,炒匀调味。
6. 混杂西兰花:将焯过水的西兰花加入锅中,翻炒均匀,让西兰花与香菇充分和会,保持中小火炒1-2分钟。
7. 撒入孜然粉与鸡精:终末加入1勺孜然粉,翻炒均匀,确保香菇与西兰绰号义齐能均匀掩盖上孜然粉。凭证口味加入适量鸡精,无间翻炒至入味,终末收火。
清蒸鲈鱼
材料:鲈鱼 1 条(约 500 克);姜 3-4 片;青葱 2 根;酱油 适量;料酒 适量;食用油 适量;白胡椒粉 适量;盐 适量
技术:
1. 清洗鲈鱼:将鲈鱼清算干净,去除内脏、鳃及鱼鳞。用活水将鱼的内腔澈底冲洗干净,确保无残留杂物。
2. 切割鱼身:在鱼两侧的鱼身上均匀切两刀(每侧各一刀),这么不仅便于入味,还能使鱼肉愈加嫩滑。
3. 姜葱惩办:姜切成薄片,青葱切段。将部分姜片和葱段塞进鱼肚里,剩下的姜葱片备用,用于蒸鱼时放在鱼身上。
4. 调味:在鱼身上撒上一些盐、少许白胡椒粉,均匀涂抹。然后,淋上一丝料酒,匡助去腥增香。
5. 准备蒸锅:在蒸锅里加入适量的水,开火烧沸。不错先将蒸锅加热,确保蒸鱼时水温妥当。
6. 蒸鱼:将鱼放入蒸锅中,蒸汽升腾后,蒸鱼约莫需要10-12分钟,具体时候凭证鱼的大小来退换。蒸制历程中不宜翻开锅盖,以保持蒸汽温度默契。
7. 制作蒸鱼汁:鱼蒸好后,取出鱼,先将鱼身上的蒸汽水倒掉。另起锅,加入少许的食用油,烧热后,加入霸术好的姜葱段爆香,再加入适量酱油,快速翻炒均匀,终末加入少许热水调成蒸鱼汁。
8. 浇汁与装盘:将炒好的蒸鱼汁均匀浇在蒸好的鲈鱼上,撒上葱花收敛,终末热油淋在鱼身上,引发出香气。
胡萝卜炒肉丝
准备食材: 瘦肉、胡萝卜、蒜末、葱段。
作念法技术:
1、瘦肉切成肉丝,然后加入料酒、淀粉、生抽和花生油握拌均匀,再腌制相配钟备用。
2、胡萝卜去皮擦丝,然后热锅烧油,油热以后,放入肉丝煸炒滑熟,再盛出备用。
3、切好蒜末和葱段,然后热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入胡萝卜丝大火翻炒。
4、再加入食盐和鸡精调味提鲜,然后无间翻炒至胡萝卜丝断生,接着倒入肉丝和葱段一齐翻炒均匀入味,即可出锅开吃。
香煎豆腐
食材:豆腐 1 块、鸡蛋 1 个、盐、生抽、淀粉、葱花
作念法:
1. 豆腐切成小块,放入盐水中浸泡 10 分钟。
2. 鸡蛋打入碗中,加入适量淀粉搅动均匀。
3. 将豆腐块裹上一层鸡蛋液。
4. 锅中热油,放入豆腐块煎至两面金黄。
5. 加入适量生抽和净水,焖煮 2 分钟,让豆腐入味。
6. 终末撒上葱花即可出锅。
以上这 8 说念高钙菜,作念法浅易AG真人百家乐官方,养分丰富,孩子们齐爱吃。在春天这个好意思好的季节里,让咱们为孩子的成长助力,多给他们作念这些可口的菜肴,让孩子们个子蹭蹭长,体魄更健康!