行为父母,我们齐知谈,孩子的肠胃比成东谈主的愈加娇弱,饮食一不欺压就容易刺激到。而蒸菜就 相等可以,不仅保留了食材原有的水分和质料,更易于孩子消化招揽,况且还不会给我们孩子的肠胃变树立业,制作流程也不需要大火烹调,这也大大减少了食品产生过多油脂和无益物资的风险。底下我就给全球共享6谈我家常作念的蒸菜。统统来望望吧。
一、香菇蒸鸡半只鸡剁块,放鲜香菇和胡萝卜同蒸,不但有颜值,养分和滋味也“更进一竿”。油脂被蒸出来,吃起来一丝儿齐不腻。
食材:半只鸡,鲜香菇2朵,胡萝卜半根(100克),盐渍青橄榄8颗、盐2克,酱油10克,白胡椒粉1,生姜粉1克,料酒15克,玉米淀粉10克,香葱末一丝
作念法:
1、半只鸡剁小块,洗2遍去血水,尽量攥干水分;
张开剩余82%2、鸡块放盐2克,酱油10克,白胡椒粉1克,生姜粉1克,料酒15克,玉米淀粉10克,充分握匀,腌制20分钟致使更久一些;
3、大朵鲜香菇切6瓣,胡萝卜切小块,和鸡块拌匀,铺放在深盘里;再放入几颗盐渍青橄榄;入沸水蒸锅,大火蒸20分钟,出锅撒一丝香葱末。
4、鸡皮中有脂肪,是以腌好的鸡肉无需放油;食用前将鸡肉翻拌均匀,吃着更香润;盐渍青橄榄不是必需的,配菜也可随口味转机。
二、豆豉蒸排骨蒸了一个小时排骨径直脱骨,上桌分分钟吃光。
食材:排骨、蒜、剁辣椒、葱、豆豉
作念法:
1、排骨用净水泡一会洗干净擦干水分,一定要擦干水分否则蒸出来会有许多水
2、排骨放一丝生抽、蒜片、盐、握拌均匀,然后放一勺淀粉握拌均匀腌制10分钟掌握
3、排骨放入碗中上头放一层剁辣椒,再浇上豆豉辣椒油(辣椒油和豆豉用热油浇香),径直冷水上锅放入电蒸锅蒸1小时,高压锅15分钟掌握,出锅撒上葱花即可。
三、虾皮蒸蛋浮浅的虾皮蒸蛋,养分好意思味又下饭,大东谈主小孩齐爱吃!
食材:鸡蛋、虾皮、盐、温水、蒸鱼豉汁、香油、葱花
作念法:
1、鸡蛋打入碗中,加一丝盐,打散。按照鸡蛋液:温水 1:1.5 的比例加入温水,搅动均匀;
2、用滤网过滤蛋液到盘里,去掉浮沫,AG百家乐透视软件这么蒸出来的蛋羹会更良好滑嫩哦;
3、蒸锅中加水烧开,放入蛋液,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,中小火蒸 8-10 分钟,至蛋液名义凝固,揭开保鲜膜;
4、热油锅里倒入适量虾皮,翻炒变色,立马倒入鸡蛋羹上,淋上一丝蒸鱼豉汁,撒上葱花即可。每一口蒸蛋齐像云朵般狭窄,裹带着虾皮的咸香,滑嫩与鲜好意思在舌尖交汇,骤然降服味蕾!拌着米饭吃,真实好下饭!
四、剁椒蒸豆腐好意思食莫得贵贱之分,花两块钱照样能作念出东谈主间好意思味~
食材:嫩豆腐400克、剁辣椒、干辣椒粉、野山椒、豆豉、葱花
作念法:
1、嫩豆腐切成小块放入蒸碗;
2、挨次加:盐、鸡精、生抽、剁辣椒、干辣椒粉、野山椒、豆豉、猪油;隔水蒸二十分钟,撒上葱花,拌匀开吃
五、山药红枣蒸肉丸子食材:山药、红枣、姜片、梅花肉
作念法:
1、猪肉和山药剁碎,加适量盐调味,一丝点生抽顺一个标的搅动均匀上劲,再摔打几下
2、碗里放两片姜,把肉馅团成丸子神态,放2颗去核红枣,加适量的凉白沸水,水开上锅蒸20-30分钟(看肉丸大小决定本领)
3、作念法十分浮浅,肉丸子很鲜很嫩,可口又养分!我两个男儿可可爱吃了!保举给一岁以上的宝宝。
六、粉蒸牛肉可口到破防的粉蒸肉,用的是牛肉,也可以换成猪肉、排骨概况肥肠蒸着吃,这也太香了吧,浮浅易学,一学就会。
作念法:
1、豆瓣酱剁细,锅中油热放入豆瓣酱翻炒几,加一丝姜末翻炒出香味
2、把炒好的豆瓣酱舀出放入牛肉中,放入一勺花椒面、一丝白糖、一勺醪糟、一块豆腐乳、一丝点老抽,放入炒好豆瓣酱的红油,统统握拌均匀
3、分两次放入作念蒸肉的米粉握拌,加一丝点水握拌均匀,静置十分钟.(米粉亦然我方作念的,也可以买外面作念好的米粉,重新放在一个碗中,放入蒸锅中蒸上一个小时,揭开锅盖时放上蒜末和香菜,再端出。
竭力于用最浮浅的食材,为您共享最可口的好菜,以上共享的6谈蒸菜的作念法ag百家乐规律,全球齐学会了吗,学会了在家试着作念一下吧!接待点赞,善良,转发和保藏,感谢您的复旧!我们下期再会。
发布于:山东省