时刻过得真快，送走了春寒乍暖的3月，迎来了百鸟争鸣的4月，4月4日即是中国传统节日，亦然二十四气节第5个气节清朗节，清朗节各地齐有当地传统习俗，也传承着许多食俗。4月4日清朗节，遵照“吃二样，作念一事，忌一事”习俗，为家东说念主祝愿添好运！
一、吃二样
1、吃艾粄
民间有传统俗语说：“清朗前后吃艾粄，一年四季不生病”，艾粄是南边东说念主清朗节最可爱，亦然家家必备的传统食物。艾粄有咸馅和甜馅两种馅料，咸馅最传统的即是萝卜馅，甜馅是花生芝麻糖馅，将清新的嫩艾叶打碎成泥状，羼杂揉成团，包入馅料上锅蒸熟，老一辈东说念主是先把小部分的糯米粉和艾草泥羼杂煮熟，叫作念煮糊头，然后再加干粉揉成团，沟通是为了粉团延展性更好，包馅的时候防碍易开裂，蒸熟的制品口感更软糯柔韧适口。
食材：糯米粉2.5斤，清新艾叶1斤，萝卜2斤，香肠2两，五花肉2两，豆腐皮、虾皮、花生芝麻红糖馅
作念法：1、艾草加水打成艾草泥，倒入不粘锅。2、加适量玉米油，倒入1斤糯米粉，浓浓的糊糊搅动均匀，开中小火束缚搅动，加热至八九分熟关火。3、赓续加入剩余的干糯米粉，一边搅动，一边加，冉冉揉成软硬死心的粉团。4、萝卜擦丝，放入沸水焯七八分熟，捞起挤干弥漫的水分。5、五花肉爆出油，放虾皮、香肠爆香，放切成丝的豆腐皮翻炒，放萝卜丝翻炒，放盐、蚝油、胡椒粉调味。6、将粉团分红50克一个的剂子，压薄，包馅，攥紧实，握上花边不会泄露。7、大火烧沸水，上锅后调中火，蒸8~12分钟出锅。8、蒸好后颜料会发生变化，颜料越暗，代表艾叶越多，外表艾香浓郁，软韧滋养，内馅无敌好意思味。
二、煮鸡蛋
清朗节，AG百家乐上头民间有这样的传统习俗，东说念主们合计：“清朗节吃个鸡蛋，一整年齐有好肉体”。清朗节吃鸡蛋的传统习俗，源自于先秦期间有禁火习俗，东说念主们要进行多日的禁火寒食，而煮熟的鸡蛋是渡过禁火寒食时刻的最佳储备食物。清朗节煮鸡蛋是用了荠菜花，荠菜花煮鸡蛋的作念法颠倒通俗，荠菜的谐音是“聚财”，因此，荠菜花煮鸡蛋有聚财的寓意，据外传吃了荠菜煮鸡蛋可交发家气，又不错防治头痛头昏，久而久之，便酿成清朗食俗中稀奇的食疗圭表。今天就和天下一说念共享这款适口的好意思味。
食材：鸡蛋、荠菜花、红枣、盐
作念法：1、荠菜花采摘转头以后，清洗干净。2、把砂锅中放入净水和荠菜花，放入鸡蛋，加入极少盐，放入红枣，大火烧开，改成小火冉冉煮能够10分钟，然后关火。3、把鸡蛋用勺子敲碎蛋壳，浸泡在荠菜的汤汁中，浸泡半天就不错吃了。4、滋味幽香适口，况且平正还好多。5、清朗节早餐，每个东说念主吃荠菜花煮鸡蛋，不但适口，还不错明目，真不错说是一举两得。
二、作念一事：插柳
清朗节插柳的传统习俗与幸免疫病关连，唐朝时，东说念主们合计在河畔祭祀时，头戴柳枝不错开脱毒虫的伤害，到了宋元以后，东说念主们踏青归来，每每在家门口插柳，以幸免虫疫。清朗节是杨柳发芽抽绿的时刻，民间有永别、戴柳、插柳的传统习俗。东说念主们踏青时顺遂折下几枝柳条，可拿在手中把玩，也可编成帽子戴在头上，也可带回家插在门楣、屋檐上。
三、忌一事：忌在坟边拍照
清朗节传统习俗省墓祭祖，在省墓祭祖的时候，切忌在宅兆边拍照或拍视频，这是一种很大的忌讳！因为宅兆四周其实是一个冰寒的环境，老东说念主常告诉年青东说念主，无为玩手机齐没事，然而弗成在宅兆支配拍照和拍视频，因为在宅兆四周玩耍手机，其实是一种很不好的立场，清朗省墓祭祖就应该心存敬畏，而不是嬉戏打闹，这样作念只会被家眷里的老东说念主说不是。
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