山东博山,自古以来物阜东谈主丰、商贸弘扬,悠久的历史和深厚的文脉,滋长出了精于火候、善调五味、菜形大方、仪态特有的博山菜系,博山菜也被肃穆认定为鲁菜四大派别之一——“鲁中派”。
博山菜精于烹饪制作,其作念工紧密,色、香、味、形、意俱佳,ag百家乐积分内涵丰富,誉满省表里。
芙蓉黄管
鱼肚参汤
葱烧海参
博山凉糕
博山菜品据查有330多个,其中博山酥锅、豆腐箱、硬炸肉、鱼肚参汤、爆炒腰花等菜品耳濡目染。
博山酥锅
博山豆腐箱
博山炸肉
爆炒腰花
四四席是博山饮食文化的齐集体现,肃穆制汤、要领和礼节规制,蕴含着四面八方、四红四喜等诸多好意思好寓意。
博山四四席
如今,博山菜领有2个中华老字号、34谈中国名菜、13谈中国名点、17谈中华名小吃、13名中国烹饪众人和多名中国鲁菜众人,还是成为淄博乃至山东的垂死文化艳丽之一。
早餐—猪头肉卷煎饼
早餐—博山馄饨
早餐—灌汤包
早餐—博山烧饼
博山点心
开首|博山气候遗迹区
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