侬晓得伐？阿拉春节也“申遗”到手了。本年阿拉屋里向的除夕饭可与往昔不同咯。以往图个温情省事，王人在饭铺里吃。但本年，老伴想量着ag真人百家乐怎么赢，大样子是春节入了“非遗”名单，家里小样子是老爹九十七岁的本命年将至，两老腿脚又不利索，便决定将除夕饭改在丈母娘家里筹备，况兼这主厨的担子就落在了阿拉两口子肩上，这可果然个不小的挑战呐！
大年三十，除夜之夜，除夕饭号称一场重头戏，菜品的缠绵那可得费一番心想。冷盘热菜，甜咸搭配，样样王人得玉成。老伴念叨着，本年这除夕饭，定要作念得结净，让全家东谈主吃得怡悦、惬心。于是年货就要提前备起来。
先说说这冷盘，熏鱼、白切鸡、海蜇皮、糖醋小排，这些可王人是上海东谈主除夕饭桌上不可或缺的“老形貌”。熏鱼得挑那肉质鲜美的青鱼，全心熏制，直至外焦里嫩，香气四溢，那滋味，别提有多好意思了。白切鸡当然是要选“走地鸡”，皮儿薄，肉儿嫩，配上独家秘制的蘸料，进口的转眼，那鲜好意思的滋味在舌尖上摆动，果然“米谈老灵额”。
热菜的矜重就更多了。红烧肉，这关联词“阿拉”的最爱，要作念到肥而不腻、甜咸适中、进口即化，那才算是正统。还有油爆虾，虾必须清新活跳，热油爆炒，出锅的虾壳脆肉嫩，光辉红亮，香味扑鼻，让东谈主看了就忍不住直咽涎水。
甜点也不成粗率，八宝饭关联词上海东谈主的心头好。那糯米得泡得恰到克己，蒸出来软糯弹牙；豆沙密致甜润，却涓滴不觉腻味；再加上各式香脆的果仁，一勺下去，香糯厚味，甜在嘴里，暖在心头。
张开剩余55%为了这顿除夕饭，老伴还成心去学了饭铺里的牌号菜——松鼠鳜鱼。这谈菜可果然个时代活儿，Ag百家乐鱼要片得薄如蝉翼，炸得金黄酥脆，再淋上那酸甜厚味的酱汁，鱼身像松鼠般翘立盘中，色香味俱全，光是瞧着就让东谈主馋涎欲滴。
为了这桌除夕饭，阿拉两口子这段期间准备年货，忙得像陀螺似的，除了买东西，一有舒畅就凑在一块儿议论菜谱，反复试菜。老伴常说，作念菜如同作念东谈主，得有耐性，更得有激情。我笑言，这作念除夕饭可比新东床上门还累东谈主。
为了准备年货，阿拉两口子有几天天不亮就起身清贫。厨房里锅碗瓢盆碰撞的声息，交汇成一曲欢畅的交响乐，比郊区噼里啪啦的鞭炮声还要吵杂。老伴神好意思妙秘地作念了一谈菜，取名“全家福”。这名字寓意真切，“口彩”也好。锅底用老母鸡全心熬制的鸡汤打底，鲜味透澈。锅里摆满了蛋饺、肉圆、鱼圆、粉丝、肉皮和菠菜。瞧那蛋饺，金黄金黄的，可不就像一个个金元宝；粉丝细长白皙，宛如银链条；委宛满盈的肉圆和鱼圆，标志着一家东谈主团团圆圆。轻轻尝上一口，那鲜好意思的滋味转眼在口腔中绽放，仿佛眉毛王人要被这鲜味给鲜掉了。
我准备的大菜叫“金蛇狂舞”。老丈东谈主直夸这个菜名起得响亮，听起来就威望不凡。这谈“金蛇狂舞”以清新的黄鳝为食材，黄鳝形似蛇，光辉金黄，故而得名。要作念好这谈菜，曲折在于黄鳝的清新度和火候的掌控，烹调适应的黄鳝肉嫩滑酥软，再浇上特制的酱汁，吃起来那叫一个鲜好意思无比，滋味悠长。
在除夕饭的餐桌上，一家东谈主大小16口围坐在一齐，筷子起落间，每一口回味的不单是是好意思食，更是对生计的感德与赞赏。这一场味觉与神思合并的盛宴，会让家东谈主深深感受到春节的温馨和团圆的本旨。虽说这段期间为了除夕饭准备年货ag真人百家乐怎么赢，阿拉两口子忙得腰酸背痛，累得腰王人直不起来，但看到家东谈主们脸上飘溢着期待的幸福笑颜，扫数的窘迫王人无影无踪，只认为一切的付出王人是那么值得。
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