发布日期：2025-01-21 10:34    点击次数：84

哪怕唯有一个东说念主吃饭，也要作念到风雅多礼，好意思食、不只是是为了充饥，更是对活命的一种回味和追求，用心去过好活命，把爱与好意思食刻在灵魂里，这世上，唯爱与好意思食不行亏负，请善待阿谁为你作念饭的东说念主

过年了，外地的孩子基本齐回到了家乡，关于家的念念念，从来齐不只单只体当今虚无的边幅上，唯有见到久违的亲东说念主，尝到刻骨铭心的家乡味，那种融会的知足感才变得具象化起来，中国每个省份齐有我方代表性的食品，湘赣地区，尤其是湘赣交壤的区域，饮食习气基本亦然交流的，多以辣为主，油爆醋炒鸡蛋，等于一齐好多孩子从小吃到大的家乡菜，其口感酸中带辣，鲜好意思好吃，七个鸡蛋能作念出满满一大盘菜，老远就香味扑鼻，端上桌米饭就要遭灾！

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这个菜诚然用到油，吃起来并不会有浓重的嗅觉，因为鸡蛋散炒的时辰罕见吸油，作念这个菜还会用到好多醋和辣椒，这些酸辣的口感齐能冲淡浓重，让这说念菜吃起来唯有香香的酸辣，只觉尽头开胃，我家小一又友泛泛不太敢吃辣椒，这盘菜上桌公共却抢着去吃，心爱这类口味的一又友齐不错去尝试一下，作念法很浅易，厨房小白也能沉着惩处。

【油爆醋炒蛋】

用料：鸡蛋7个，小葱4根，小米椒8个，大蒜4瓣，剁椒一大勺，生抽3勺，2022年AG百家乐假不假香醋3勺，盐1小勺，白砂糖小数，鸡精小数，净水适量。

时间：

1，中等大小的鸡蛋7个，打入碗中，不需要搞乱！中餐对量的条件莫得那么精确，如若你用不了这样多鸡蛋，看着把配料和调料的比例也合适增减一下就行，剁辣椒，小米椒，大蒜，这些齐是湘菜赣菜里必不行少的配料，小葱多来一丝，切段备用。

2，调料汁不错提前配好，省得用的时辰手忙脚宽地加，很容易增多加少，这样一次性配好，缺什么再单独添加一些就行，碗中我加了小数净水，3勺醋，3勺生抽，一丝点盐和白砂糖，小数鸡精，拌匀即可。

3，油锅烧热，煎鸡蛋的时辰，不错先把油温加热上来，这样炒起来更快更嫩。

4，油热倒入鸡蛋，用锅铲把鸡蛋炒散开。

5，鸡蛋炒到散开定型后下入蒜末，剁椒和小米辣翻炒几下，倒入调好的料汁接续翻炒。

6，终末撒上小葱段，翻匀即可出锅。

小贴士：

辣椒的用量不错依据个东说念主口味酌情增减AG百家乐网站。

看到这里了，好意思食的制作次序也就掌抓的差未几了，接下来动动您发家的小手，接待给著述点赞，关心疏漏转发。 发布于：江西省

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