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    发布日期:2024-10-31 08:48    点击次数:195

    刘亚娜

    民以食为天,如何让老年东说念主吃上味好意思价廉的饭菜,是擢升养老办事水平的必答题。

    当今,乡村养老助餐办事还存在一些难点。不少乡村老年东说念主收入相对较低且不结识,支付才能有限;有些地区老东说念主居住相对漫衍,不利于聚拢供餐,配送办事老本较高;还有些地区,老年东说念主购买养老办事的理念匮乏,养老办事阛阓化运营难度大。从供给方面来看,乡村老年助餐办事还面对资金缺口较大、送餐办事普及难度较大、助餐基础纪律不够完善等问题。

    小饭碗里装着大民生。2023年10月,民政部等11部门长入印发《积极发展老年助餐办事算作决策》,要求积极构建掩饰城乡、布局合理、共建分享的老年助餐办事汇聚,鼓舞老年助餐办事通俗可及、经济实惠、安全可靠、捏续发展。

    乡村养老助餐问题需要关注吃得起、吃得好,治理有序、长效等问题。

    最初,要加强乡村养老助餐办事的“保基本”才能。举例,江苏省盐城市乡村助餐职责,高出对稀奇费劲老年群体的关注,在睦邻联结点聚拢安置全镇拆迁的老年群体,披发就餐补贴,同期允许自种蔬果抵扣就餐用度;合资相助,为安妥条目的低收入老年群体提供匡助,纠正擢升烹调纪律和就餐环境;乡贤助力,为助餐点捐钱捐物,成立“老年代餐专项基金”,让老年东说念主享受廉价助餐办事。通过确立“个东说念主出小数、企业让小数、政府补小数、集体添小数、社会捐小数”的多元筹资机制,保险老年助餐办事结识可捏续。

    其次,要擢升乡村养老助餐办事的“多元化”供给。现时,乡村老年东说念主关于养老助餐办事的需求存在互异,因此,供给上要适合需求的变化。举例,供餐神色要把柄本色情况进行诊疗,ag百家乐网址当今看,一般会在社区或村庄内拔擢老年食堂,或是依托有条目的村级睦邻联结点、农村幸福院等竖立老年助餐点;但关于面积较大、村民居住较为漫衍的墟落,当地则需将餐食分发到指定所在,由老年东说念主自行取用;而关于算作未便、家中无东说念主取餐的基本养老办事对象家庭,经街说念州里评估确有需要的,则需由政府购买办事、通过职责主说念主员或志愿者送餐到家。“多元化”供给不仅是为了“吃得上”,亦然为了“吃得好”,在餐食搭配上不成搞“一刀切”。老年东说念主餐食既要顾惜养分平衡,同期还要逐渐掩饰至如咀嚼吞咽费劲的失能老年东说念主、少数民族等有特定饮食风俗的老年东说念主。

    终末,还要探索乡村养老助餐办事的“可捏续”旅途。“谁来办事”是乡村拔擢老年餐桌的一浩劫题。当今乡村劳务用度约为每天80—120元,每个老年食堂以3名办事东说念主员筹算,单东说念主工费即是一笔不小的开支。在山东省荣成市,当地优化乡村信用守护目的,对插足“暖心食堂”的志愿者,赐与环境整治双倍信用积分;对常态化参与“暖心食堂”的,“点对点”赐与奖励,鼎新各人参与慈祥,酿成邻里期望、扶老助老的新习尚。

    老年助餐,不啻于餐。在治理老年东说念主“就餐难”的同期,欺骗老年食堂等载体搭建起老年东说念主互动与相同的平台,开展多类型的养老办事。举例,在上海市奉贤区,结合郊区“远、散、弱”特色和农民本色需求,探索以村民自治为特征的“四堂间”睦邻养老办事模式,充分欺骗村民闲置的房屋,通过基础纪律适老化纠正,以“政府牵头、社会扶植、村委崇拜、老东说念主自发”的机制,为茕居、乐龄、费劲等老年东说念主提供“饭堂、客堂、学堂、厅堂”的“四堂间”办事。通过构建政府、社会和家庭各尽其责、有序协同的乡村养老助餐办事供给款式,握住强化可捏续发展才能,稳稳守护住乡村老东说念主“舌尖上的幸福”。

    (作家为北京航空航天大学各人守护学院陶冶)

    《 东说念主民日报 》( 2025年02月19日 16 版)



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