“雀实”称心！成齐6家矿藏苍蝇馆，老门客齐说好，价钱很接地气

\"哎哟喂！这两天成齐这个天气哦，简直不称心。关联词你们莫慌，确凿的成熟齐东说念主哪个是瓜搓搓闷在房头的？走嘛！跟到一位嘴巴比GPS还灵光的腹地老饕，去那些巷巷儿头转一滑……莫看这些苍蝇馆子环境打脑壳，但里头的滋味啊，硬是香得你径直整三碗干饭！\"

【一、温江赵姐饭铺：拌耳朵拌出江湖】

拐进温江区的烂偏巧，赵姐那把家传大菜刀\"咚咚咚\"的剁肉声便是活牌号。

每天好几十斤猪耳朵今日现弄，薄得透光的耳片浇上赵家秘制红油——花椒是汉源的，辣子是贵州的，终末还要撒把花生碎。

\"哎妹儿你慢点吃！\"赵姐一巴掌拍开念念偷师的外地搭客，\"我这个料子要顺时针搅三圈半才巴味！\"近邻桌王大爷嘬着跟耳片沿途拌的葱段，在一旁起哄说念：\"你不晓得，这盆红油拌拖鞋儿齐好意思味！\"

【二、双流老字号莲芳蹄花店：汤锅熬穿二十年】

凌晨三点就飘香的灶台上，几口砂锅咕嘟咕嘟冒泡。

蹄花要选前蹄，海带要发三天，最绝的是那勺白汤——雇主说诀要是四个字：原汁原味！

常客李哥专挑骨缝里的筋头啃：\"这个胶原卵白补得，婆娘说我脸上的皱纹齐遭胀平了！\"

【三、青羊区鸡嘎嘎：酸得跳脚的江湖】

开在住户区的神店，东说念主气那叫一个旺！

雇主的\"酸酸鸡\"调了二十年醋，酸汤比例简直精准到极少点……小米辣泡椒打底，柠檬汁点睛，鸡块要腌足数个钟头。刚放工的刘姐边嗦骨头边顿脚：\"吃了遍及次了，AG百家乐为什么总是输每次途经齐忍不住……\"

【四、金牛区毛记和意：冒菜界的“黑势力”】

莫得菜单，好几种荤素菜任选。重心在锅底——牛油是特质，二十三种香料要炒三小时。雇主娘舀汤像在调鸡尾酒：\"芽菜打底，毛肚靠边，鸭肠要终末放！\"

最绝的是冒完菜的汤，老门客齐要端碗白米饭来泡着吃。

【五、万春老卤：卤香飘过三代东说念主】

每天齐营业火爆，当地东说念主齐推选的老卤菜馆子。

肥肠要翻过来用水冲半小时，猪蹄要文火煨到酥软。多样卤菜简直不错大快朵颐……

【六、大邑李记肥肠血旺：辣得灵魂出窍】

双流这边的东说念主气苍蝇馆，血旺要今日现杀猪的。

肥肠洗得一干二净，一说念牌号菜肥肠血旺圈粉遍及，多样家常菜念念吃啥子径直端，主打一个价廉味好意思。

是以说嘛，成齐的苍蝇馆子那处是吃饭的场所哦？根蒂便是活色生香的东说念主间戏院！

你在这头不错听到嬢嬢些摆相亲大战，看到雇主和城管打游击，闻到几十年不散的炊火气。

这些藏在巷巷儿头的好意思味啊，就像成齐东说念主相似——外在稀松平日，内里千滋百味。

要我说，确凿的成齐生涯玄学，未便是蹲在塑料板凳上吃饭时，倏得聚会的那句：

'东说念主生嘛，就像这碗肥肠血旺，熬得越久越入味！'

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