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ag百家乐刷水攻略 家常虾仁玉米快炒隐私:腌虾是关节,火候要适中,厚味又养分!

发布日期:2024-10-09 05:19    点击次数:88

虾温存玉米的组合ag百家乐刷水攻略,不仅口感清甜爽口,何况制作历程相对通俗,相宜用功的家庭往往。底下就为专家先容一齐家常、养分又厚味的虾仁玉米的作念法,让你平凡作念出一盘明后诱东谈主的小炒。

一、准备材料

主料 虾仁:200克(簇新或冷冻齐可) 甜玉米粒:1杯(可用罐装或剥下的簇新玉米粒)

配料

大蒜:2瓣(切末) 葱花:适量(用于增香和点缀) 干辣椒(可选):1-2个,切段,喜辣者可用

调味料

料酒:1汤匙(去腥) 生抽:1汤匙 盐:适量 白胡椒粉或黑胡椒粉:适量 淀粉:少许(用于腌虾仁) 食用油:适量 张开剩余73%

二、制作设施

贬责虾仁 若使用冷冻虾仁,提前解冻;簇新虾仁则去壳、去虾线后洗净沥干。 将虾仁放入碗中,加少许料酒、盐、胡椒粉和一丝儿淀粉,抓匀腌制约10分钟,匡助去腥并擢升口感。

准备配料

大蒜切末、葱花切好备用;若爱吃辣,可将干辣椒切成小段。 玉米要是罐装的需先沥干水分;要是簇新玉米,可先用刀把玉米粒剥下。

热锅凉油

锅中加入适量的食用油,大火加热至六成热时,转中火,下蒜末(和干辣椒段,如需辣味),煸出香味。

炒虾仁

将腌好的虾仁放入锅中,快速翻炒至变色。 一朝虾仁由灰白变为粉红色,施展概况已熟,不要过度翻炒,以防虾肉变老。 将炒至变色的虾仁先盛出,备用。

翻炒玉米

兼并口锅中,ag百家乐网址若油不及可适量再加一些,放入沥干的玉米粒,大火翻炒1-2分钟,至玉米粒稍许焦黄或荒疏香味。 若用的是生玉米粒,可稍加少许净水或高汤,匡助其熟透。

合炒并调味

加回之前炒至变色的虾仁,与玉米粒一同翻炒,加入生抽、盐等调味料。 确认口味可再加少许胡椒粉调香,快速翻炒约半分钟即可关火。 撒上葱花增色增香,盛出装盘。

三、小贴士

炒制火候 炒虾仁时要快速翻炒至变色,时辰过长会导致虾肉口感发硬或干柴。 玉米粒时常能快速炒熟,若用生玉米粒,可加一丝水让其更快变软。

选材

甜玉米粒忽视选拔颗粒富饶、明后金黄的品种,口感甜糯。 虾仁可选中等大小,便于入味,又不影响摆盘好意思不雅。

口味诊治

可爱辣味可多加干辣椒或小米椒;若口味偏清淡可减少生抽用量或不加辣椒。 若思让汤汁更黏稠,出锅前可用少许水淀粉勾芡,让滋味更浓郁。

追忆

虾仁玉米是一齐清澈又养分的家常菜ag百家乐刷水攻略,操作通俗却能带来鲜甜鲜好意思的口感。通过合理腌制虾温存掌捏火候,你不错让虾仁保持弹嫩;而甜糯的玉米粒与虾仁搭配,更能带来多档次的味觉享受。不妨着手试试这谈菜,为家东谈主或我方增添一份健康且厚味的小炒吧!

发布于:重庆市

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