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2025-01-02 10:10 点击次数:64
金秋时节ag百家乐直播,品蟹正其时。海鲜趣味者们难抵厚味眩惑,大快朵颐。但也有东谈主因此吃坏了躯壳。
近日,广东一须眉小谢(假名)就因连吃七只螃蟹,径直把我方“炫”进了ICU……
须眉连吃七只螃蟹后进了ICU
据小谢先容,当晚,他相连吃下七只螃蟹后,运行出现腹痛、腹胀、恶心、吐逆等症状。自行服用镇痛剂后,症状反而加剧,家东谈主见状将其送医。随后,小谢被会诊为重症急性胰腺炎,转入ICU抢救。
据了解,小谢体重偏胖,世俗常时加班且少有技艺训诲,爱喝饮料、咖啡,吃快餐。
由于恒久的不良饮食及活命习尚,他早就出现了高血脂、高血糖等问题。此次吃了深广的蟹黄、蟹膏,如归拢根导火索,导致重症急性胰腺炎。所幸抢救实时,小谢手到病除。
其实,每年此时因过量食用螃蟹,把我方“吃”进病院的东谈主不在少数。
为何吃蟹过量易激发胰腺炎?
东谈主体分泌的胰液含灵验于消化卵白质和脂肪的酶,而蟹黄、蟹膏的胆固醇含量较高,过量食用易导致胰液深广分泌,若因胰管引流不畅,变成消化酶排泄出现箝制,就会导致重症急性胰腺炎。
急性胰腺炎是多种病因导致胰酶在胰腺内被激活,引起胰腺组织自己消化、水肿、出血致使坏死的炎症响应,多发于青丁壮。该病一般发达为突发的上中腹痛、腹胀,可向肩部、背部辐射,可伴恶心、吐逆、发烧、黄疸等症状,AG百家乐下载重则休克,千万不行掉以轻心。
因此,提议把柄螃蟹大小,每次食用1-3只为宜。
吃蟹应该瞩目什么?
选拔鲜美螃蟹螃蟹示寂后易产生有毒物资,如组胺,可引起东谈主体的过敏响应,严重的可能危及人命。购买螃蟹时,要选蟹爪硬且结子、蟹眼响应快、人命力隆盛的螃蟹。
幸免生食螃蟹好多东谈主追求“生腌”螃蟹的鲜好意思,但忽略了风险。螃蟹用高度酒、芥末、酱油、醋等调味料腌制再久,也不行杀灭寄生虫和细菌。生食螃蟹后喝烈酒、白醋等,更起不到灭虫、杀菌的作用。是以吃螃蟹,一定要煮熟、煮透。
螃蟹这些部位不行吃
加工螃蟹应生熟分开
螃蟹含有不少细菌,如副溶血性弧菌、创伤弧菌等。其中,副溶血性弧菌人命力果决,能在抹布和砧板上存活1个月以上。吃了被副溶血性弧菌浑浊的食物可致食物中毒,引起剧烈腹痛、吐逆、泻肚等。
因此,加工螃蟹时要作念到生熟分开,砧板等战役过生螃蟹的物品也要实时清洗消毒,幸免交叉浑浊。
这几类东谈主要少吃螃蟹
妊妇天然“妊妇吃螃蟹会导致流产”的说法无科学依据,但食用螃蟹也需适量,更别吃“生腌”,幸免感染寄生虫,危害妊妇和胎儿健康。
消化系统疾病、心血管疾病、肝肾疾病患者螃蟹中富含卵白质与胆固醇,深广食用后不易消化,且易加剧病情。
过敏体质者螃蟹是引起食源性过敏响应的主要食物之一,过敏体质者食用后可能出现皮疹、瘙痒、咳嗽、哮喘等症状。
痛风患者螃蟹的嘌呤含量较高,过多食用可能会导致血尿酸水平升高,从而加剧痛风。
发烧、伤风、泻肚患者这类患者过量食用螃蟹易对胃变成刺激,可引起腹痛、泻肚、恶心、吐逆等消化谈症状,不利于病情收复。
婴幼儿及老年东谈主老东谈主和孩子消化系统的给与智商较差,不宜多食螃蟹。
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