【环球时报详尽报说念】聚首中西饮食文化的香港在游客眼中素有“好意思食天国”的好意思誉。为善用这方面的上风，特区政府文化体育及旅游局局长罗淑佩披露，特区政府拟向纠合国教科文组织苦求“宇宙好意思食之齐”的名称。

据香港《星岛日报》1月16日报说念，香港旅发局15日公布数据骄气，去年访港搭客达到4450万东说念主次，比2023年加多31%。旅发局称，内地去年还是是最大的访港搭客商场，共3400万东说念主次，按年加多27%，占全年访港搭客量约75%。非内地搭客也出现苍劲增长，去年共有1050万东说念主次访港，比客岁加多44%。其中，短途搭客以东南亚商场发达苍劲，菲律宾商场尤为杰出，全年访港旅宾客次近120万，创下积年新高；印度尼西亚及马来西亚搭客量差别按年录得43%及50%的增幅，印度商场访港旅宾客次按年升幅也高于70%。远途商场包括好意思国、加拿大、澳大利亚和欧洲，访港旅宾客次按年加多50%。其中，加拿大、澳洲在去年第四季度发达杰出。

针对有立法会议员提出特区政府向纠合国苦求授予香港“宇宙好意思食之齐”名称，文化体育及旅游局局长罗淑佩15日默示，现时共有50多个城市取得该名称，其中有6个是中国城市，包括四川成齐、广东顺德、澳门、江苏扬州、江苏淮安和广东潮州。其他城市包括日本鹤冈、好意思国图森、韩国全州、法国鲁昂等。特区政府会参考入选城市的训诫，商榷关系职责。她同期提到，香港领有超过200家米其林星级或推介餐厅、两家“宇宙50最好餐厅”，AG百家乐到底是真是假香港的酒吧通顺第四年在“亚洲50最好酒吧”中夺冠。此外，内地生计平台环球点评去年8月在香港举行“必吃榜”发布会暨授奖盛典（港澳及国外地区），香港不但有多达39家餐厅上榜，更成为首个内地之外的城市举办这个备受瞩野心好意思食授奖庆典，印证香港好意思食的杰出实力。

据了解，纠合国教科文组织“宇宙好意思食之齐”有八大条款，包括在城市中心性区有高度发达的好意思食行业，领有四肢积极的好意思食机构、大齐传统餐厅和厨师，领有特有的传统烹调配料，领有在工业时间科技超过情况下还是留存确当地烹调法门、神志和法式，领有传统食物商场和食物产业，举办过好意思食节、烹调比赛和联系奖项等四肢，尊重当地传统居品的出产氛围、细心促进其可合手续发展，以及细心擢升公众对传统好意思食的热心流程、在烹调学校践诺对于传统烹融合保护烹调神志万般性的课程。

香港餐饮联业协会主席杨振年觉得，若是香港取得该名称，不错勾引更多国外游客，除了践诺粤菜，连年好多内地餐饮品牌进驻香港ag百家乐积分，搭客也不错在香港回味大江南北的好意思食，以香港为平台，践诺中国多元的饮食文化。香港餐饮联业协会会长黄家和默示，香港具备宇宙各地好意思食的大成，提出特区政府不成单纯以粤菜进行苦求，而要突显香港特有之处，包括多元化、中西合并的饮食文化特质。（叶蓝）

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