“过了腊八即是年”，和熬腊八粥通常，在腊八节腌制“腊八蒜”，亦然民间的传统习俗。近日，高平市北城街街说念许庄村组织村民们所有制作腊八蒜，共迎传统佳节的到来。 来到许庄村白昼管理中心，蒜香四溢，干豫超卓。村民们其乐融融地坐在所有剥蒜、腌蒜、聊家常，感受着浓浓的年味。 村民贾广玲乐呵呵地向众人共享着腌制腊八蒜的劝诫，“腌腊八蒜要选紫皮蒜，掰成小瓣放到盆里泡3到4个小时，泡蓬松后蒜就好剥了。切蒜的时辰，把两端切掉，然后把熬制好的糖醋汁倒进瓶子里，统一蒜瓣，这样作念出来的蒜颜面好意思味，也入味。” 村...
“过了腊八即是年”，和熬腊八粥通常，在腊八节腌制“腊八蒜”，亦然民间的传统习俗。近日，高平市北城街街说念许庄村组织村民们所有制作腊八蒜，共迎传统佳节的到来。
来到许庄村白昼管理中心，蒜香四溢，干豫超卓。村民们其乐融融地坐在所有剥蒜、腌蒜、聊家常，感受着浓浓的年味。
村民贾广玲乐呵呵地向众人共享着腌制腊八蒜的劝诫，“腌腊八蒜要选紫皮蒜，掰成小瓣放到盆里泡3到4个小时，泡蓬松后蒜就好剥了。切蒜的时辰，把两端切掉，然后把熬制好的糖醋汁倒进瓶子里，ag百家乐刷水攻略统一蒜瓣，这样作念出来的蒜颜面好意思味，也入味。”
村民常红霞欢喜地说：“第一次和这样多东说念主所有制作腊八蒜，还学到了不少劝诫，很兴奋。”
“腊七腊八，冻掉下巴”，这是一年之中最阴凉的日子。这一天东说念主们腌制腊八蒜，一是“蒜”与“算”同音，意味着东说念主们对一年来的生计作念个转头；二是腊八蒜的“新绿”，寓意着新春行将到来，预示着新年成、新但愿。
一瓶瓶刚刚腌制的腊八蒜摆放整都，腊八蒜晶莹彻亮，让村民们对蛇年春节的到来充满了期待。（李金莎 文环）
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发布于：山西省