在悉数我发过的这些“大饼”里,能让我很有建树感很骄横的,便是这个葱花肉饼了,到当今莫得收到过差评!
外表是酥酥脆脆的,内部档次感也相等好,就阿谁葱花的香味混杂着肉香,你们就吃去吧,一吃一个不吱声。
作念这种大饼有一个很大的平正,便是无须发面。
相等是在冬天温度低,发酵难度大的本事你们就作念它,比作念发面饼的奏效能高,滋味还少量不差!
张开剩余87%肉馅的搭配你们不错按照我的方子来,也能我方发扬王人不碍事。
惟一要防卫的便是葱花量,一定要准备得足足的,那作念出来的滋味才香呢。
作念这种千层饼莫得其它的选项,就很相宜烙着吃。
烙到名义是酥酥脆脆的,内部的面饼也王人染上了肉香和葱香,早餐店有它必火!
- 葱花肉饼 -
· 参考月龄 ·
15个月以上,对食材不外敏的宝宝
· 食材准备 ·
中筋面粉200克 / 盐1克
温水130克 / 猪肉馅180克 / 葱花适量
辅料:食用油、酱油
素蚝油、盐、松茸鲜、白芝麻
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食
· 操作法度 ·
01
揉面的这些法度你们王人熟了,无须发酵的就更八成了。只好面粉、盐和净水搅匀了,就能启动揉。
*我今天和的这个面团略微有点硬了,思要口感软少量的就再略微加点水。
02
揉好的面团你给它尽量均匀的分红4个小面团,再喷上油,盖上保鲜膜或者和面盆径直扣起来让它我方减轻2个小时以上。
*和冷藏发酵的旨趣雷同,你们也不错给面团放到雪柜里静置,第二天早上拿出来用亦然雷同的。
03
猪肉馅其实是比拟八成的,AG真人百家乐怎么玩调味里有盐有松茸鲜、酱油、素蚝油和葱花。最自后一勺热油,把这些调味料和食材的香味王人激励出来。
04
醒好的面团拿出来,擀成这种长条的形态。
05
一张面饼铺肉馅,一张面饼铺葱花,再十字形的叠在一谈。
06
作念这种饼不需要什么包法,便是把肉饼和葱花饼这么轮流着向内叠起来,终末收口攥紧就行了。
07
擀饼的本事你们尽量轻少量,如若嗅觉面饼破皮了也没研究,烙好了王人是雷同的。
08
终末的一层庇荫便是白芝麻了,面饼上刷上净水,撒上白芝麻再轻轻擀两圈,让白芝麻和大饼贴得更紧实就行了。
09
我最近相等爱用这种电饼铛烙饼,比平淡烙饼快了一倍,尤其是早上作念,果然很能松弛时分。
10
作念成大饼是为了烙的本事浅薄,但吃的本事你们最佳王人给它切一切,终末装盘就不错。
11
不是我吹啊,每个一又友来我家,基本王人点名要吃这个葱花肉饼。
饼皮是很酥脆的,还有档次感。
我就很心爱作念这种千层的小饼,葱香和肉香王人浸到内部去了,酥香入味,吃几许次王人不会腻!
吃家里有学龄的孩子,早餐或者平庸总需要备餐的,这个葱花肉饼你们一定要学一学。
擀好的大饼不错径直密封冷冻起来,思吃的本事略微缓一缓再上锅烙也雷同香!
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