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饮食问题似乎一直是ADHD群体濒临的伏击问题之一。
什么该吃？什么不该吃？除了须生常谭的食物色素、添加剂和糖分外。
今天咱们议论一个新话题是“无麸（fū）质饮食”。
麸（fū）质是什么？
小麦、大麦和黑麦等谷物中存在一种复杂的卵白质混杂物——麸（fū）质。
（图源网罗ag百家乐贴吧，侵删）
它由麦醇溶卵白（gliadins）和麦谷卵白（glutenins）构成，这两种卵白质共同赋予面团其疏淡的黏性和弹性[1]。
肤浅来说，麸（fū）质卵白质在面团中形成网罗结构，这个网罗结构大约拿获发酵经由中产生的气体。
伸开剩余89%从而使面包和其他烘焙食物具有松软和弹性的特色。
麸（fū）质带来的健康问题
关于大多量东谈主来说，适量摄入麸（fū）质是安全的。
但关于一些特定东谈主群，麸（fū）质的摄入可能会带来一系列健康问题：
1.乳糜泻（Celiac Disease,CD）
这是一种本人免疫性疾病，摄入麸（fū）质后。
患者的免疫细胞会产生过度响应，导致泻肚、腹痛、腹胀等症状。
弥远摄入麸（fū）质会毁伤小肠内壁，酿成养分给与不良、体重下落，儿童可能会出现滋长发育清静。
乳糜泻患者有更高的骨质疏松和贫血风险，并可能有肝炎、不育等并发症以及一些神经症状[2]。
（图源网罗，侵删）
2.非乳糜泻麸（fū）质明锐（Non-Celiac Gluten Sensitivity, NCGS）
一些东谈主即使莫得乳糜泻，也可能对麸（fū）质有明锐性。
在摄入麸（fū）质后也可能出现消化不良的症状，如泻肚、腹胀等[3]。
3.肠漏（Leaky Gut）
麸（fū）质已被解说可能损害肠谈樊篱的齐备性。
导致肠漏，这可能会诱发系统性炎症，加多理解衰败的风险[4]。
4.神经系统影响
研究标明，麸（fū）质明锐性可能壅塞大脑和神经组织，导致大脑结构发生变化。
包括灰质减少和尾状核体积减小，与多种神经系统疾病关系。
包括多动症ADHD、自闭症、抑郁症、险恶症等[5]。
麸（fū）质消化产生的外源性阿片样肽（exorphins）大约穿过血脑樊篱，影响神经传递。
影响肠谈-大脑轴的功能，从而对大脑老练、防备力、学习和人人关系产生不利影响[6]。
这些外源性阿片样肽模拟内源性阿片活性，影响肠谈传输和行为特征，如自愿行为、缅想和痛觉感知[7]。
此外，麸（fū）质摄入还可能通过加多肠谈通透性。
促进有毒化合物和细菌代谢物穿过肠樊篱，引起炎症，影响大脑。
（图源文件6，展示沿肠-脑轴的炎症信号通路，炎症信号在肠和核心神经系统之间通过三个主要路线进行双向传递）
ADHD与麸（fū）质的关系[8]
东谈主们发现，ADHD和麸（fū）质关系疾病之间的症状存在显耀叠加。
这两种情况皆可能推崇为防备力不汇集、表情波动、疲倦，以致行为问题。
一些研究发现，与等闲东谈主群比拟，ADHD群体患乳糜泻的概率更高。
举例，2006年发表在《防备力不容杂志》上的一项研究发现。
ADHD群体乳糜泻的患病率为15%，昭彰高于等闲东谈主群1%的患病率。
此外，访问无麸（fū）质饮食对ADHD症状影响的科学研究得出了可以的恶果。
2011年发表在《儿童精神病学杂志》上的一项研究访问了132名乳糜泻参与者。
这些参与者在经受麸（fū）质饮食时经受了ADHD症状的测试，AG百家乐上头然后在6个月的无麸（fū）质糊口之后进行了重测。
研究东谈主员发现，参与者在从饮食中去除麸（fū）质后，ADHD评分显耀缩小，防备力、行为和理解功能等推崇出了显耀的改善。
凭据研究东谈主员的说法，统统ADHD儿童皆应该经受乳糜泻检测动作老例顾问的一部分。
若是发现儿童乳糜泻呈阳性，他们应该进行无麸（fū）质饮食，望望ADHD的症状是否有所改善，然后再选拔其他行动。
这些研究提供了ADHD与麸（fū）质明锐性之间策动的科学依据。
标明在某些情况下，无麸（fū）质饮食可能有助于改善ADHD症状。
为什么麸（fū）质会对ADHD产生不良影响
1.免疫响应
麸（fū）质摄入可能在某些个体中触发免疫响应，尤其是乳糜泻患者。
这种免疫响应可能影响肠谈樊篱功能，加多肠谈通透性。
导致炎症介质和未统统消化的食物颗粒插足血液轮回，进而影响大脑功能和行为。
2.神经递质影响
麸（fū）质消化产生的外源性阿片样肽大约穿过血脑樊篱。
影响神经递质如多巴胺（DA）和5-羟色胺（5-HT）的水平，这些神经递质与防备力和行为适度密切关系。
在ADHD中，多巴胺和5-羟色胺的十分被觉得是导致防备力不汇集庸行为适度不容的伏击成分[9]。
3.肠谈微生物群转换
麸（fū）质摄入可能转换肠谈微生物群的构成，影响肠谈-大脑轴的功能，这可能与ADHD症状的抓续和发展关联[10]。
（图源文件9，示意低麸（fū）质饮食会转换肠谈微生物组的构成，图a通过线性混杂模子评估，测试低麸（fū）质和高麸（fū）质饮食之间的各异；图b是14个伏击物种的条形图，差别深切基线与低麸（fū）质饮食（蓝色条）和高麸（fū）质饮食（红色条）之后的变化）
（图源：ADHD相助定约）
4.养分给与不容
乳糜泻患者由于肠谈毁伤，可能存在养分给与不良的问题。
影响大脑发育和相似功能，尤其是在儿童时辰。
5.遗传成分
ADHD与乳糜泻之间可能存在共同的遗传易理性。
这可能解释了为什么某些个体同期推崇出这两种景况[7]。
“麸（fū）质”vs“无麸（fū）质”食物清单
（图源：ADHD相助定约）
涛哥说
尽管ADHD在很猛进程上是一种遗传病。
但所吃的食物也会对日常症状产生影响，可能会在一定进程上加剧多动症症状。
但这里需要强调的是，无麸（fū）质饮食天然会在一定进程上改善ADHD的症状。
然则具体情况因东谈主而异，统统的“无麸（fū）质饮食”最佳不要草指引受。
无麸（fū）质饮食可能会为止个体摄入某些谷物和食物，导致养分不平衡。
若是ADHDer未经过医师的明确会诊而自走时转无麸（fū）质饮食，可能会使乳糜泻的会诊经由复杂化。
因为统统乳糜泻的血液查抄皆条款领受含麸（fū）质饮食才能准确。
若是您怀疑麸（fū）质可能加剧您或您孩子的ADHD症状，应该研究检测乳糜泻。
若是检测恶果为阳性，可能需要从饮食中去除麸（fū）质，不雅察症状是否有所改善，再决定后续的饮食盘算。
肤浅来说，要在专科医师的淡薄下进行合理饮食。
天然，无麸（fū）质饮食不应被视为传统ADHD扶助的替代品，而应被视为一种潜在的补充法式。
（图源网罗，侵删）
发布于：安徽省