蛇年春节插足倒计时
家里年货都备好了吗
今天带全球去河西走廊
执意“烤肉煮肉图”壁画砖
望望是谁被香疲塌了🔥🔥🔥
煮着烤着都香喷喷！
伸开剩余85%🔥新年就要红红火火🔥
白雪纯洁的祁连山下 天寒地冻
试思此时你坐在旺火堆旁
来一口刚出锅的肉
热气蒸腾 满嘴油脂
是不是清冷转眼就被闭幕了泰半
这种幸福感爆棚的体验
“烤肉煮肉图”壁画砖中的两东说念主
正在享受
壁画砖右侧的男人跪坐在几案前
磨刀霍霍正在切肉
案前的盆里已有不少切好的大块
往画面中央看
还有四条吊挂起来的肉
看来这顿饭 可以打开了吃肉
至于思如何吃
则有两种烹饪步调可供遴荐
可爱炙烤的烟熏滋味
请遴荐画面右侧的烤肉
可爱原汁原味
可以试吃另一口锅中的煮肉
一个东说念主切肉一个东说念主烹饪
两位为了一顿好意思餐忙得不亦乐乎
这幅壁画用土红色起稿
以墨线勾画
强烈的心思如同新年的敌对
红红火火！
割好年肉 年味更足了
二十六割年肉
是中国东说念主研讨春节的习俗
随着底下这些文物
望望古东说念主处置肉类刀工如何
在我国发现的最早的
烤肉串全流程的石描摹像石——
东汉《庖厨图》上
就能看到三个东说念主排排坐切肉的姿色
△东汉《庖厨图》描线图 （局部）
三个东说念主共用一张长案
跪坐切肉的看成如同复制粘贴
动画花式再现《庖厨图》中的切肉场景
三个东说念主沿路干活氛围好吵杂
单独操作的众人傅刀工也不甘安谧
望望这位东汉厨师
实力绝不失色
△东汉绿釉红陶厨师俑 定州博物馆藏
左手固定鱼尾 右手执刀操作
架势皆备
处置一条鱼可谓科班设置
香晕了！古东说念主太会吃了
准备许多样食材
年味儿一下就有了
至于大除夜饭吃什么
不妨向爱吃又会吃的古东说念主取取经
△西汉铜分格鼎 南京博物院藏
围坐一炉吃暖锅
多样食材平静九故十亲的不同口味
汉代的分格暖锅
还能分区烹制防串味
小火咕嘟咕嘟
也祝你新年运势越煮越旺！
除了吃暖锅
撸串亦然个可以的遴荐
新疆烧烤、淄博烧烤、东北烧烤
多样格调都可口
△ 临沂五里堡汉画像石——《庖厨图》中，ag百家乐回血正在烧烤的庖厨。
约略随着2000年前的庖厨
体验一把汉代同款
是不是别有风范
你家的大除夜饭准备吃什么
宽饶指摘区共享菜单
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发布于：北京市