发布日期:2024-06-18 18:54 点击次数:126
《医林正骨》栏目由广东省名中医林定坤栽种过火团队倾力打造。
正文认为1653字,阅读时长约莫3分钟。
“冬不藏精,春必病温”
在中医表面中,肾为先天之本,主藏精,冬季是调理肾脏,储藏精气的好时机。同期,肾还主骨生髓,与筋骨的健康息息有关。
因此,冬季筋骨养生要点在于补肾。
若何补?药补不如食补,一些常见的街头小吃里其实就藏着好多矿藏食材:
走在凉风凛凛的街头上,一定闻到过独属于糖炒栗子的香甜气味,
伸开剩余84%林林总总标小吃摊上,一定也见过光泽金黄诱东谈主的琥珀核桃...
制作这两款小吃的原材料——栗子和核桃,都是自然的补肾佳品,食用圭臬各类,顺应在冬季养生食疗中奋发图强,既能摇身一酿成厚味小吃,也能行为辅料为各种菜肴字雕句镂。
栗子
行为坚果,栗子含有丰富的卵白质、维生素以及钙等物资,对于骨骼健康亦有着积极作用。
“腰酸腿软缺肾气,这个食品赛补剂”,在中医经典中有着许多对于它大约“补肾强筋”的说法:
“
药天孙念念邈在《令嫒方》中说谈:“栗,肾之果也,肾病宜食之。”
李时珍的《本草提要》载:“栗治肾虚、腰腿无力,能通肾益气、厚肠胃也,肾主大便,栗能主肾。”
”
而宋代的诗东谈主苏辙,更是特意为它的药效作诗一首:
《服栗》
老去日添腰脚病,
山翁服栗旧传方。
经霜斧刃全金气,
参加丹田借火光。
进口锵鸣初未熟,
垂头咀噍拦阻忙。
客来为说晨兴晚,
三咽徐收白玉桨。
栗子还有着“厚肠胃”的健脾功效,肾为先天之本,脾为后天之本,脾肾二者密不行分,食用栗子就刚好大约兑现脾肾共补,调理范围更佳。
在食用圭臬上,它大约生吃,早在古代就出现过有关食疗的纪录:
“
李时珍在《本草提要》曰:“以袋盛生栗,吊挂风干,每晨吃十余颗”
”
风干生食法
用一个网兜把清新的生板栗给兜起来,挂在家里阳台透风的场合7-10天,风干了之后,每天食用几颗,防范要跟苏辙通常“三咽徐收白玉桨”,细嚼慢咽以免噎着。
固然也可以熟吃,比如咱们所练习的“糖炒栗子”,可以偶尔来上一些,解馋又养生,不外加糖炒制也意味着容易上火。
因此,对于中老年东谈主来说,AG百家乐下三路技巧打法咱们更推选择清蒸或炖煮的圭臬,径直蒸熟出锅,或是炖煮成饭后甜品,都是可以的聘任:
养生甜品
栗子陈皮红豆沙
材料
红豆200克,板栗100克,陈皮5-10克,糖适量。(具体用量可自行调度。)
作念法
1、将红豆提前浸泡2小时,若想红豆出沙范围更好,可以提前一晚浸泡,将容器放入雪柜中冷藏;板栗去壳、浸泡去膜备用;陈皮浸泡后,切丝;
2、将红豆、板栗、陈皮丝放入锅中,加入适量净水,大火煮沸后转小火炖煮40分钟直至红豆熟烂;
3、出锅前,可把柄个东谈主口味加入适量糖调味即可。
功效
板栗补肾健脾,但不宜消化,可外加陈皮解腻消食,同期加上补血养心的红豆,既丰富了口感,又加多了养生的功效。
核桃
行为一种养分价值极高的坚果,核桃含有丰富的卵白质、脂肪、维生素以及钙、铁、锌等多种矿物资,有助于增强骨骼的强度和韧性,防患骨质疏松等骨骼疾病。
对于其壮健筋骨、改善腰腿落索的功效,在文告中早有纪录:
“
《本草提要》中提到核桃时说到:“补气养血,润燥化痰,益命门,利三焦,温肺润肠,治虚寒喘嗽,腰脚重痛…”
而名医张锡纯在《医学衷中参西录》则更是径直细目了它在筋骨调理方面的功效:“胡桃(核桃),为津润肝肾,壮健筋骨之要药,故善治腰疼腿疼,一切筋骨落索。”
”
因此,往往腰膝酸软、反复落索的东谈主,在普通里不妨多吃上几颗。
食用圭臬也很简便,嫌加工繁难,可径直去壳吃仁,大约尽可能地保留养分物资。
想改善口感,则可选加糖和蜂蜜烤制而成琥珀核桃,香甜诱东谈主,但也要防范适量食用,以免上火。
若还想解锁更多的实用圭臬,也不妨试试这一皆厚味粥品:
养生粥品
芝麻核桃小米粥
材料
小米100克、黑芝麻50克、核桃5-6个、山药半根。(具体用量可自行调度。)
作念法
1、小米淘洗2-3遍,核桃剥壳、山药洗净削皮、切块备用;
2、将小米、黑芝麻、核桃、山药一同放入锅中,加入适量净水,大火煮沸后小火炖煮30分后即可出锅;
把柄个东谈主口味可合乎加入调味品,亦可不加调味与其他小菜同食。
功效
黑芝麻和核桃补肾益精、搭配小米和山药还能起到润肠通便的范围。
备年货
年关将至,不妨将这两款厚味又健康的坚果纳入采购清单中,既可放在茶几上行为小吃理财宾客ag百家乐解密,又可行为食材炖煮,在繁荣昌盛中与九故十亲分享一锅厚味的甜品或粥品,渡过一个温存健康的新年。
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