酥脆的椒盐杏鲍菇果真是香腌臜啦！外酥里嫩，酥脆椒香，一口咬下去吱嘎脆，满口留香，比炸酥肉还香，小孩子们皆抢着吃，香脆好吃，一上桌就光盘。

杏鲍菇是这谈好意思食的主角，它有着壮健的菌肉，本人就带着一种独有的菌菇鲜香。要制作这谈令东谈主馋涎欲滴的椒盐杏鲍菇，其实并不复杂。

领先，将杏鲍菇洗净，切成大小均匀的长条状。这技巧的杏鲍菇白结拜嫩，仿佛一个个恭候变身的小魔法棒。切好的杏鲍菇条放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒，搅动均匀，让每一根杏鲍菇皆能充分经受调料的香味，腌制大略15 - 20分钟，这一步就像是给杏鲍菇注入灵魂的前奏。

接下来，ag真人百家乐 229622点co准备裹料。打一个鸡蛋在碗里搞乱，再加入适量的面粉和淀粉，比例大略是1:1，然后加入小数的净水，搅动成面糊状。面糊的稀稠度要适中，太稀了裹不住杏鲍菇，太稠了炸出来的外表会太厚影响口感。

然后，将腌制好的杏鲍菇条放入面糊中，确保每一根皆均匀地裹上头糊。锅里倒入适量的油，油温烧至六成热的技巧，就不错把裹好面糊的杏鲍菇条渐渐放入油锅中。刚放入时，油会发出轻捷的滋滋声，跟着杏鲍菇条在油中翻腾，它们的外表逐步变得金黄酥脆。炸的历程中要时常地翻动一下，让杏鲍菇条受热均匀，炸至两面金黄后捞出控油。

临了，在炸好的杏鲍菇条上撒上一层椒盐，再撒上一些葱花动作点缀。

发布于：上海市

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