好多东谈主零食盘子里aG百家乐真人平台，都少不了南瓜籽的身影。责任罅隙，磕上几口，热诚短暂愉悦起来；九故十亲约聚，来上一盘，越嗑越隽永。

南瓜籽不仅口感香脆，滋味好极了，养分亦然坚果中的“强将”，远比巨匠念念象的优秀！

坚果中的“养分强将”

南瓜籽是南瓜的老练种子，也叫白瓜籽、金瓜籽，可以径直去壳生吃，也能炒着吃、烤着吃，但多以炒食为主。

小小的南瓜籽看似不起眼，养分价值但是“杠杠的”！

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卵白质在坚果中位列第一

在坚果中，南瓜籽好多养分都名列三甲，卵白质是最优秀的一个！炒南瓜籽的卵白质含量高达 36%，在常见坚果中位列第又名，是葵花子的近 1.6 倍。

有文件提到，南瓜籽卵白质在东谈主体中的罗致率还可以，为 88%~97%，欣忭时嗑 1 小把（约 10 克）就能帮我们补充近 4 克卵白质。

2

坚果中的补锌“小高手”

南瓜籽的锌含量也很高，非凡是炒南瓜籽，锌含量高达 7.12 克/100 克，这比炒的西瓜子、葵花子都要高。锌对我们东谈主体免疫系统的发育和日常免疫功能的看护有着不能疏远的作用，同期也有助于看护食欲和皮肤健康，对男性的生殖健康也很垂危。

前方腺液中含有丰富的 5α-复原酶，这种物资抒发水平增高与男性良性前方腺增生关系密切。而南瓜籽中的非凡甾醇身分，被发现可以扼制 5α-复原酶的抒发活性。

此处也念念非凡请示一句，我们主如若跟巨匠共享南瓜籽在询查中缓解某些疾病异日可能存在的后劲，巨匠一定不要把它当药物来使用，关于有关连疾病的患者，一定要遵医嘱科学诊治。

3

高钾、高镁且低钠

炒南瓜籽富含钾和镁，含量分手为 672 毫克/100 克、376 毫克/100 克，何况钠含量只须 15.8 毫克/100 克，属于高钾、高镁，还低钠的食品。这对念念控血压的高血压患者群体来说，是很友好的。

总之，在健康饮食中加入南瓜果肉或南瓜籽，ag百家乐网址入口概况有助于镌汰血压水平。

此外，南瓜籽还含有对东谈主体成心的植物甾醇、多酚、多糖、角鲨烯。行动坚果食品，当然还含有丰富的多不迷漫脂肪酸，常吃有助于镌汰血液中的“坏胆固醇”水平，改善心血管健康。

南瓜籽，提议你这样吃

那么问题来了

每天吃些许好呢？

《中国住户膳食指南》提议，每周吃 50~70 克坚果，平均下来每天约 10 克。如果选拔吃南瓜籽，也就 1 小把的量（约 10 克）。

10 克南瓜籽，图源：作家

每天吃上 1 小把当零食，它就能帮我们补充丰富的卵白质、锌、钾、镁以及不迷漫脂肪酸等养分。如果不心爱径直吃，还能用南瓜籽仁作念粥、打成粉和面粉一皆作念馒头，和黄豆一皆打豆乳，增添食品的风仪。

常识拓展

南瓜籽油，确凿养分很丰富吗？

网上听说南瓜籽油养分荒谬非凡，并赋予了它非凡多神奇的功效，比如驻扎心血管病、改善血脂血压等。

先说论断：南瓜籽油虽含多种成心身分，但网传的“神奇功效”存在夸大身分，其健康作用有限且需科学看待。

南瓜籽油在市面上很罕有，其本人带有一定南瓜籽的风仪，但风仪偏淡，大多草腥味较大，这种滋味并非总计东谈主都能禁受的。

在养分上，南瓜籽油是维生素 E 的极好起头，亚油酸含量约为 42%，也高于大多市售大豆油、菜籽油、玉米油、椰子油和芥花油，不外当今我们国东谈主大多饮食中不缺亚油酸，是以无须过于按捺这个观点。

总的来看，南瓜籽油的养分价值倒也可以，心爱的东谈主偶尔吃吃是可以的，但它价钱比大豆油、葵花籽油、花生油等都要贵一些，当烹调油性价比相对较低，是以巨匠可以抽象考量。

另外aG百家乐真人平台，它不太耐热，温度高了容易氧化，用来凉拌或作念汤相比好，不太顺应热炒。

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