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ag百家乐假不假 比黄油年糕胖 4 倍!这个火爆全网的甜品劝你慎吃啊

发布日期:2024-06-24 00:17    点击次数:120

最近的甜品上新是真多ag百家乐假不假,并且一个个皆火的出圈。

就在一个月前,咱们刚拆解过顶流甜品。念念看的一又友戳这里:

这股飞腾还没过呢,烤玉米蛋挞又来了!万里长征的博主要么吃上了,要么仍是复刻上了。

图源:小红书

烤玉米,适口。蛋挞,也适口。那把它俩组合在沿途,不得适口翻倍啦?!

决议员 cc 跟庞杂网友通常,光是看视频,眼泪就从嘴角不争脸地流下来了,火速大开手机搜索准备下单尝尝。

一看,嚯,好意思味翻没翻倍还不知谈,归正价钱如实挺翻倍的。

本着决议到底的精神,决议员 cc 咬咬牙,怒买 4 个!

坐标杭州,咱们选了两家店铺,皆是小个太阳花局势的,相对低廉点。

图源:我方拍的

看着是真诱东谈主!尝一个,率先进口的是蛋挞的酥脆和浓浓奶香,跟着玉米颗粒在嘴里的爆开,玉米的清甜和香气也弥散开来,和奶香交相呼应,留住悠长的试吃。

分发给共事们,取得的大皆反应是:适口!吃一个好饱!

直观告诉咱们 ,这不凡的口感和香气之下,热量一定不简便。

于是决议员 cc 拿出了咱们的看家才调,拆解配方 ——

蛋挞 + 玉米奶油酱 + 烤玉米

三重魔法报复

一口热量就等于一碗饭!

烤玉米 + 蛋挞,听起来很简便的组合,在网上看了一圈教程后,发现它作念起来其实比念念象得要复杂。

简化来说的话,大略是传统蛋挞 + 克己玉米奶油酱 + 蜂蜜/白糖烤玉米。

咱们讨教了专科养分师,把柄网上看着比较靠谱的配方,仔细算了下热量、脂肪和糖分。

图源:我方作念的

配方参考自小博主「多多妈的小厨房」

不算不知谈,一算吓一跳。

一个掌心大小的太阳花玉米烤蛋挞,能量至少有 300kcal ,极端于 2 小碗米饭!

能量估算为酥皮 108kcal + 蛋挞液 85.88kcal + 玉米卡仕达酱 54.95kcal + 簇新甜玉米 50kcal + 糖 = 298.83kcal

要知谈,这个大小的蛋挞我两口就能吃完,那岂不是一口热量即是一碗饭。

在意了,这仅仅小个蛋挞的热量。如若是网红款,2 个拳头大小的长方形蛋挞,能量至少 500kcal,快赶上一顿正餐的热量了!(女性逐日能量摄入大略在 1800 千卡)

如若进一步推算糖和脂肪,更是让东谈主连连扶额。

小个太阳花的,如故「低脂」配方,也即是蛋挞液和玉米酱中莫得出奇加黄油,每个当中脂肪 14g,AG百家乐技巧打法吃 2 个,就极端于吃完结你一天的食用油用量。

每个蛋挞的糖含量保守忖度也要 10g 控制,基本上吃 2 个,就用掉了你逐日添加糖份额的一半。

比拟之下,黄油年糕因为个头小,反而显得「克制」了不少。

图源:我方作念的

也即是说,一个网红款玉米蛋挞的热量,能抵四个黄油年糕!!(莫得叫你去吃黄油年糕的有趣有趣

离谱的是,就这,还有不少商家悄咪咪把烤玉米蛋挞包装成「低卡低糖」来售卖,不行因为有玉米这个优质食材,就让消耗者合计这个玩意儿是低卡喂!(拍桌

图源:抖音

诚然了,减肥东谈主皆是昭着东谈主,仍是有网友启动玩梗: 「明明为了减肥点的玉米啊,怎样我方酿成甜品了。」

图源:小红书

打趣归打趣,减肥路上的甜品刺客,是果然妻子太多了。

减肥东谈主在意!

警惕种种起酥甜品

网红甜品挖到这,决议员 cc 算是醒觉了,能火起来的,好不适口不笃定,但热量基本低不了。

如若念念要躲着点,除了之前说要避让「糯叽叽」类的甜点,还得要尽量避让「酥酥脆脆」类的。

吃起来酥脆的甜品,加工历程中时时皆有起酥的法子。

这个酥是怎样来的呢?请看 VCR ——

素材来自集聚

念念要顺利起酥,除了制作手法,最要道的即是要在面团中加入接近面团 2/3 重量的植物油或者黄油,这脂肪含量一下子就暴增了。

像西法的可颂(牛角包),千层酥等皆属于这一类。一个 60g 控制的可颂,能量苟简 226kcal。

登科的酥饼、酱香亦然。以千层饼为例,脂肪含量大略在 25%,直爽买上一份 200g,就得有个 600kcal。

诚然,也不是说这些新出的甜品、适口的甜品全球皆不行吃了,要道如故那句话——控量,控量,控量。

就拿烤玉米蛋挞来说,买上一个小的,两、三个东谈主尝尝滋味,能量立减 50%,剩下的热量缺口还不错去吃其他适口的。

大号的烤玉米蛋挞,以致不错 4、5 个东谈主分着尝一尝。

愈加崇敬(管不住嘴)的一又友,要不咱就探求克己低热量版块的!

以下是咱们请养分师给到的配方,接待全球转发储藏。

图源:我方作念的

仍是吃过烤玉米蛋挞的一又友们,你们皆是花了若干钱买到的呢?合计值得尝试吗?快来辩驳区聊聊吧。

结合民众沈夏冰

国度注册养分师

科学审核张译丰

华南农业大学食物安全硕士

本体筹划ccc

结合请关连 [email protected]

参考文件

[1]中国养分学会.中国住户膳食指南(2022). 北京:东谈主民卫生出书社,2022.

[2]中国疾病堤防戒指中心养分与健康所. 中国食物因素表顺次版第6版/第一本[M].北京: 北京大学医学出书社, 2018.

监制Feidi

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